衛屋茶事 Sputnik Lab
地址:台南市北區富北街74號
這地址非常特別,就跟著google map的導航會進入小巷弄中,
看見這京都町家還以為一秒到日本,前陣子疫情店家趁勢整修,
將小庭院布置更完善,拍照起來更有古色古香之文化風情。
很多人會在台南租和服,再來這裡預約喝茶拍照,網路上的資料介紹,
整棟為1920年日治時代木造連棟官方宿舍,屬公家部門及軍事機關用地,
2009到2010年間陸續修繕,成了現今衛屋的模樣,其間依然保留了傳統樑木構架,
壁龕、座敷、居間和櫞側。進屋後須在玄關脫鞋,再由店家安排座位。
也可以事先預約以免等候許久:https://reurl.cc/Kb3Apn
看到這兩字,往旁邊輕輕推開就是玄關,由於店家其實蠻忙碌,
如果有預約直接進去告知,雖忙但都相當客氣,服務超級好的!
讓我們吃抹茶等甜點心情愉悅,是台南代表性的甜點店家!
相見恨晚阿,為何我今天才第一次來。拍照、用餐、發呆都很美,對孩子友善推推。
剛好有拍到全部的人都用餐完畢撤退後的空景照,一整片日式榻榻米,
還有房屋檜木淡淡的香味,整個用餐氣氛超級日本,雖無緣立刻出國,
不過國內旅遊最近也較淡許多,到各地玩的品質有稍回復一些。
我們的位置在內側居間,通過長廊的時候真的很美,在這邊動作與聲響都會氣質起來,
大家談話也都沒有太過,會走來走去拍照卻不互相影響,很舒服,孩子也可以到庭院,
有讓他稍微能活動的轉圜,不像是一般咖啡店擁擠,喜歡。
庭院我們吃完甜點再過去玩耍,因我們人較多加上有孩子,安排在內側的大桌,
有時候會與他人併桌,也是沒問題的。大家似乎醉翁之意不在酒,其實餐點也很推薦。
2023衛屋茶事菜單 低消為每個人點一樣,不限制一定要飲品,點心即可。
畫單在黑白紙條上,像是奏摺般菜單上頭有圖片與詳細介紹,點餐較少落差,
我覺得這點很貼心,光菜單我們就研究蠻久,好幾樣都好想嘗試。
抹茶宇治金時 250元
在衛屋的抹茶都是使用日本一保堂抹茶粉製作,濃郁清香不會過於苦澀,
淡雅而不失茶香的抹茶冰淇淋款,就要點這道!使用竹筒裝,容器也相當古意。
一顆顆白玉湯圓超軟糯,並非有彈性的那種,不過搭配起冰淇淋就是對味,
綠茶寒天凍也很消暑,夏天來訪必點。
抹茶牛乳 180元
拿起來瞬間消泡,很有趣,拍團體照的時候都還是高聳富士山。
一樣是日本茶製,濃郁中帶有清香,因有加牛奶的關係變得溫醇,滿嘴芬芳。
白玉栗子紅豆湯 150元
栗子真是太優秀,整碗幾乎都被兒子搶食,紅豆綿而不爛,整體也不會過甜,
整碗都是白玉,慢慢咀嚼糯米香濕潤鬆軟,不吃抹茶也有不同的選擇。
薄茶宇治金時 180元
紅豆的成分更多,就是傳統想像中的宇治金時,
最後淋上現刷的薄茶細膩順滑,即使是沒有冰淇淋,
這碗也是滿滿抹茶香氣,而且容器就像是荷花綻放,色澤搭配極美,
拍照時千萬別錯過此道。抹茶寒天超好吃,就像是濃縮在嘴中,真捨不得吞完。
吃完繼續欣賞關於衛屋的布置美學,我們在內側大桌,旁邊都是收藏的古道具,
處處都是拍照的美景,即使是滿座無虛席,也是有讓人拍照的公共空間,
難怪即使是平日也是相當熱門的一間店,記得可先上網預約。
與兒子換好鞋子到外頭去感受一下午後的台南小京都,
大家都很有默契輪流來拍照,所以就不會有他人入鏡的可能性。
架上也有許多文藝書籍,中日文皆有。安排一場洗滌心靈的台南日系小旅行,
每次其實都隨便騎隨便吃,都有相當讚的回憶,希望記錄下來,讓你也感受的到。
