心玥水餃形狀似元寶、顏色繽紛討喜,適合作為過年伴手禮、吃團圓飯時享用!
最近就是一直忙於工作與家庭間,文章較少,不過水餃一端出,飽滿元寶隨便配個麵食,
整桌澎湃的像是天天過年一樣。
心玥水餃
地址:桃園市桃園區榮華街63巷27號
營業時間:週一週六 11:0020:30(週六11:0018:00)、每週日公休
電話: 0980-270006
訂購 LINE@:http://line.me/ti/p/@cdumpling
或許他的市占率或廣告沒有像是其他的知名品牌這麼多,
不過吃過一次之後就會被精選食材嚇到!
這次我分到五盒完全不同口味的心玥水餃,
包含純高水餃、蔥花高麗菜、玉米起司、韭黃鮮蝦與麻辣鴨血。
他們特別強調:
採用外銷等級佐佐鮮-海鮮水產
採用比白豬肉營養價值高的噶瑪蘭黑豚
蝦仁整尾對剖包進韭黃餡料 (韭黃鮮蝦)
應該沒有任何一間比心玥水餃厲害,吃過一次就會愛上!
可在官網上訂購:https://cdumpling.shoplineapp.com/
送貨等相關問題也可以加LINE做詢問: @cdumpling
冷凍宅配一箱可裝4、10、16盒,可多與人團購更加划算唷!
在高雄家中也可以享受頂級食材的美味,只要在家接宅配即可。
宅配過來的時候,上頭都有層層的氣泡保護,使用盒裝雖然成本高一些,
不過無論何時打開水餃,都是完整且顆顆飽滿,比起袋裝收到的心情更好。
這次我分到純高水餃、蔥花高麗菜、玉米起司、韭黃鮮蝦與麻辣鴨血五種口味,
每一枚夾起來不小顆,所以正常我都要吃十五顆加上配酸辣湯才會飽,
心玥水餃大概十顆加上一碗湯就可滿足我,所以雖然一顆看似高單價,
不過可真是貨真價實的美味!
顆顆分隔盒,收到水餃時不會黏著一起,貴有貴的價值。真空包裝,安全又衛生。
過年送禮宅配到家,是一份很實用的禮物,我想大家都跟我一樣冰箱會常備一些水餃。
很貼心的包裝,後面有印刷精美的烹煮步驟。每一份手工水餃,都希望能完整的呈現,
心玥水餃也有最滿分的烹煮方式,務必按照上頭step by step的來做。
韭黃鮮蝦水餃
這是我最期待的口味,噶瑪蘭黑豬,配上無毒手剝白蝦,
與高山高麗菜、韭黃和紅蘿蔔混合,紅色的水餃皮看起來真討喜,
真期待等下烹煮之後的味道。
純高麗菜水餃
有時候也會有不想吃蔥花的朋友,心玥水餃很貼心的製作純高水餃,
不要看這單純的口味,握在手中可沉甸甸的呢。
噶瑪蘭黑豬油花的甜美與瘦肉的嚼勁很美,這一顆顆都是藝術品。
蒸餃適合忙碌的上班族
我相信很多人都跟我一樣,一下班就要去接小孩,
小兒就在家裡鬧著,煮飯就是要快狠準,根本沒空在那邊顧水餃,
所以就是當小兒還在推車上時,迅速鋪好蒸籠紙,擺好繽紛的心玥水餃,
已經飢腸轆轆的我就只要放入電鍋加水之後等他彈跳起來。
心玥水餃外鍋我都放2杯水,待開關跳起來後,再悶個510分鐘左右就可以吃!超方便!
再加上老公出外買的滷味,色香味俱全的晚餐上桌。
外皮顏色不同,而且皮薄肉多,隱隱約約都可見著肉餡在誘惑著我們。
第一次吃這麼高檔的水餃,咬下去的快感完全不同,可感受到過年吃元寶的喜悅。
純高水餃
顏色不同不用怕夾錯。簡單的醬油大蒜便可提出香氣,
白拋拋的元寶水餃看起來超討喜,用蒸餃的方式不容易出錯,
很適合我還不了解這種水餃習性的新手媳婦。
純高麗菜+噶瑪蘭豬肉味道也十分足夠,總要分兩三口才能吃完的大水餃,
餡料飽滿剛煮好,咬下去小心燙口。
韭黃鮮蝦水餃
裏頭一整枚蝦仁讓人印象超深刻,手桿餃皮不會太過突兀,
韭黃的清香襯出鮮蝦的甜,外銷等級佐佐鮮-海鮮水產,吃下去就知道不同。
韭黃不是韭菜喔,我知道很多人不愛韭菜,
用韭黃真的非常討喜,是我全部最愛的口味!
接下來要煮不同的蔥花高麗菜,這是經典款,也是每家出水餃內餡必有的「款式」。
不過下面的麻辣鴨血跟玉米起司就非常特別,一個看似黑魔女的外皮,
一像是溫柔體貼的可人兒,不曉得第二次用水煮滾會有什麼不同的火花?!
一盒有18顆,大家庭一次拆各兩盒就很夠吃。
有發現他們是做扁盒吧?在冰箱裏頭收納很方便,像我老是拒絕任何多餘東西的人,
簡單塞在夾層當中隨時都可拿取,不佔冷凍庫空間。
記得,水要大滾之後才放水餃
將約2000CC的水煮至沸騰,每種口味都不同顏色,看起來心情超好。
放下水餃的時候可以一邊攪動一邊放,避免黏在一起或在鍋底。
今天比較多人一起享用,可以全部口味都來一輪,大家團圓一起分享,非常有過年的感覺。
心玥水餃真的很容易煮不易破,你看顆顆扎實飽滿的水餃瞬間上桌,超吸睛。
我等等與煎餃一同拍照之後再來分別介紹口味。
剩下的水餃湯烹煮蛋花湯也超美味,可與水餃一同搭配。
第一次做沒有麵糊的煎餃,用平底鍋煎的焦焦的而已。
因為我也是看網路上烹煮詳情可見 https://food.ltn.com.tw/article/8693
油放下去之後溫度夠再「關火」放餃子,注意悶煮的溫度即可成功。
google為何過年要吃餃子,又長知識:
「餃子一般要在除夕晚上12點以前包好,
半夜子時吃,這時正是農曆正月初一,吃餃子取『更歲交子』之意。
『子』為『子時』,交與『餃』諧音,有『喜慶團圓』和『吉祥如意』的意思。」
心玥水餃不只是傳統蔥花高麗菜口味,我也特別喜歡他這些創新味道!特別來推薦!
玉米起司水餃
心玥水餃的創意口味都不會讓人覺得「怪」,豬肉內餡與萬物都非常麻吉,
玉米起司甜甜的,做煎餃很好吃很涮嘴,玉米也都很完整不會破碎,
飽滿大顆很有嚼勁香氣的水餃皮,讓人會想念的大顆水餃。
蔥花高麗菜水餃
蔥花適度的辛辣與豬肉內餡相呼應,高麗菜的脆度與甜汁也很顯色,
每項優秀的材料各司其職,讓這顆水餃發揮最大公約數,
單獨吃不沾醬就很有味道,尤其是煎餃好美味!
水餃沾簡單醬油,提煉出鮮甜的肉味菜甜,好優秀的水餃!
看這料完全不含糊,拍照的時候外皮也不會塌陷。
麻辣鴨血水餃
超酷,屬於中辣等級,加在酸辣湯裏頭變成酸麻辣鴨血超搭 
鴨血軟嫩還帶汁,在這顆水餃裡頭完全都吃的到,加上獨家特製辣醬,
剛吃的時候會覺得些許辣,舌頭的辣度愈來愈強烈,有夠嗆辣爽的。
我們就喜歡加在酸辣湯裏頭,就變成湯餃。
蒸餃跟煎餃比較適合加在湯裡頭,皮比較有彈性,比較耐泡。
麻辣鴨血真的很強,心玥水餃的麻辣鴨血真的是世界之光了!
不過在做煎餃的時候有一個心得可跟大家分享。
因為心玥水餃比較「大顆」飽滿,不容易做成一整片的煎餃,
中間熟的狀態對於我這個新手比較難掌控,所以一整片鏟起來的時候,
一定要注意有沒有熟,沒熟就像我這樣分開來再多煎一會兒,
太大顆也是考驗廚藝,務必注意火侯與時間,好餃子需要細心呵護。
大家過年都來吃份餃子,記得要提前預購,以免出貨時間無法配合年節捏。
心玥水餃
地址:桃園市桃園區榮華街63巷27號
營業時間:週一週六 11:0020:30(週六11:0018:00)、每週日公休
電話: 0980-270006
訂購 LINE@:http://line.me/ti/p/@cdumpling
