白玉樓經典台菜-夢時代店
地址:高雄市前鎮區中華五路789號6樓
電話:07-8418555
營業時間:可使用inline訂位系統
平日 11:30-13:30、17:30-21:00
假日 11:00-14:30、17:00-21:00
最近快母親節優惠,急忙跑來專櫃預定特惠組合。
整個搞下來累到爆炸!需要超級美食慰藉!
來到六樓超級人氣店家「白玉樓」,平日也很多人,還需要等一下下才能入座,
生意超級火紅,喜歡精緻台菜傳統滋味的朋友千萬別錯過,
是一間吃了百分百會回訪的好餐廳,跟家人吃完再跟朋友姊妹同樂!
就位於六樓藍鯨館,就在壽司郎對面。風格不太像傳統的大紅色台菜餐廳,
而是有點像是酒吧時尚感十足的Tiffany藍綠色,讓人瞬間放鬆下來。
必須要說服務人員替這間餐廳加一千分以上,從入場到介紹都讓人覺得賓至如歸。
白玉樓菜單 相信高雄人打開第一頁都會有種懷念的感覺,
白玉樓是早年存在的酒家文化,酒家即是當時候知名的台菜餐廳,
是當年奢華的交際場所。現在已經傳到第四代行政主廚,
今天實際吃過覺得菜色不會太過甜、太重口味,也沒有說超級油膩鹹口,
是會讓人回味無窮的一間餐廳。菜色豐富,可參考我的白玉樓菜單相簿(連結)。
還有看到母親節限定套餐組合,可以提早訂購以免向隅。
今天我們是平日來訪用餐,還有個人套餐可選點,格外的超值!
花旗蔘養生飲 150元
花旗蔘、枸杞跟紅棗,在這樣天氣多變的狀況下溫潤養生,先來一杯暖暖胃。
我覺得搭配台菜這樣的茶飲相當適合,推薦給大家!
總鋪師的海鮮羹 580元
撈起來勾芡不膩,相當肥碩的蟹腳、蝦仁、肉絲、筍絲、魷魚、扁魚和菇類等,
滿滿的海鮮料豪氣融合的自然鮮甜味,連湯頭都好好喝。
豬肉也不柴,筍絲縱橫其中實在很顯眼爽口,
復古中帶有豐富層次,相當有特色。
蒜苗五花肉 280元
這道炒五花肉絕對是很多人的最愛!白飯大殺手!
煸炒出五花肉油花,整個吃起來鹹香下飯,連蒜苗都炒香,
怕胖的我也會不小心多吃好幾口白飯,美食當前,減肥永遠是明天的事!
蜜汁金棗蝦球 380元
我看到金棗就想吃!金棗不是只有當作醬汁包裹在大尾鮮蝦酸酸甜甜,
在旁邊還有大塊的金棗點綴,是大人小孩都喜愛的一道特色菜餚。
椒麻土魠魚條 360元
平日就會這樣澎湃上桌,三菜一湯加上一大碗白飯幫你搭配,也太划算。
先來介紹主食:傳統古早味的土魠魚條,外皮酥脆金黃,魚肉軟嫩鮮美,
炒椒麻刺激香氣逼人,不會辣到無法入口,還是吃得出來食材的鮮甜,好值得吃!
清蒸午仔魚 580元
一樣先介紹主食:我選的是清蒸「破布子」口味,
午仔清蒸魚就是要吃到鮮味而不是腥味,一入口細緻的魚肉,
酒香與淡淡的甜味,相當迷人淡雅細膩。
平日搭配的小菜也是相當豐富,涼拌雲耳、香菇白菜滷、香菇菜脯肉燥,
每一項份量都不少,對於一兩個人想吃療癒的中華料理,是相當幸福的選擇。
特別愛白菜滷,香菇大朵厚切,扁魚香蘊藏其中。
雞湯一小盅誠意十足,能喝得出用心不凡。
每一道料理都是白飯的好搭檔,重點是白飯也煮的香Q美味,粒粒分明加分不少。
還有專業的調酒師駐店,想要來簡單喝一杯特別的調飲,白玉樓同樣能盡興。
蜂蜜金桔檸檬 90元
金桔檸檬很濃郁,喝下去清香解膩,酸V中帶有爽口的甜感,
使用漂亮杯子裝盛美美,看著心情真好。
來一杯Mojito 150元
麻煩給我的愛人來一杯Mojito
經典調酒不會被薄荷突顯得太涼,引出微微酒感,酸與甜的比例正好可以搭配中菜。
今天這頓實在非常精彩,雖然是偶然發現,不過豐富的菜色值得再訪,
味道也是經典中帶有環境的時尚,口味變化創新,很喜歡!推薦給大家!
