相思鍋燒肉燥
地址:高雄市大寮區青山街15號
(導航大寮山頂里辦公室,在下坡處不遠)
大發工業區、輔英或中山工商都有外送,可以趁早詢問唷。
訂購電話:07-7821031
營業時間:11:0014:00、16:0024:00 (或售完、可關注FB與IG)
前陣子由格友分享這間相思鍋燒肉燥,就非常關注!
無非是由於「台南口味」這四個字,稍微偏甜的口感,黏膩的肉燥肥肉,
都是我很想念的部分。這天剛好蹭到一個晴天中午過來買飯吃,
距離山頂里辦公室前方不遠搭設陽傘處,還蠻顯眼,
兩個人販售著鍋燒麵、肉燥飯主食與其他餐點,
沒有內用的地方只有外帶或外送,不過因為人手有限所以餐點要提早訂購為佳,
小小的攤位看起來乾乾淨淨也頗文青,東西也都很美味呢,值得跟大家推薦寫文。
招牌由木板構成,稍微復古的形象,在附近的學校區域都很受歡迎。
其實大寮區很多賣鍋燒意麵的店家,不過有的真的很恐怖,
不是蝦子有泡藥水的味道,就是湯頭充滿著奇怪的熬煮沙茶,
必須要說這間「相思鍋燒」,以60元的價格真的是大寮最優!
天氣涼涼想來碗鍋燒,絕對是相思的首選。
不曉得要點什麼也可以參考菜單排行榜,我全部都吃過一輪,
只是礙於工作實在無法每次都拍照,我還是最愛鍋燒意麵。
詳細菜單 強調台南口味,不過有改良過沒那麼甜,
不過肉燥飯有大量的香菜,不喜歡的話要跟店家說唷,像我就是要加爆!哈哈。
另外還有特濃牛奶起司鍋與四川麻辣鍋口味,後來有在店家FB下載到最新的菜單。
目前菜單應該就是這張,請務必要試試看飲料,
不會太甜而且店家強調不放冰塊,特濃的紅茶與奶茶,消暑的祕方。
開始製作我與同事的餐點,店家動作其實不太快,
所以還是先訂購好再過來拿比較節省時間,藉由休息時間跟他們小聊一下,
他們說每天都有送大發工業區、中山工商與輔英科技大學,
有在這幾個地方工作的朋友可以多多利用訂購外送。
來將與同事的午餐合照呈現,畢竟沒有內用可拍照的區域其實有點可惜,
一個小小的工作檯其實有蠻多巧思與可愛的地方,或許午後比較涼爽的同時,
可以考慮擺幾桌。一直從下午四點營業到深夜,漫長的時光一直賣到完為止。
肉燥飯 小30元、大40元、加蛋10元
點大碗真的飯超多,我覺得小碗加上蛋剛剛好,
米飯正好是有點粒粒的那種,要攪拌稍微偏肥的肉燥,
對你可以發現真的是有點肥的,不愛肥的勿點!
把蛋黃與肉燥全部跟飯攪一攪,實在有點可怕的誘人,
不過就是偏肥的,肉燥味道偏鹹,其實沒有甜喔我覺得。
蛋黃流出來,全部喇喇一起吃,樸實的美味。
相思鍋燒意麵 60元
其實還有冬粉、雞絲、冬粉與泡飯可選擇,烏龍麵70元這樣,
六十元包含著新鮮的豬肉片、小丸子、蛋、新鮮蛤蜊與蝦子,
我真的有點嚇到這也太多種,我這碗是有加沙茶的,
其實台南鍋燒意麵不太加沙茶,可以跟店家備註(我今天想吃重口味)
蛤蜊與蝦子我真的有驚豔到,老闆娘說一早就要起來熬湯,
關於這碗鍋燒他很有自信,我也覺得是附近訂過十幾間的鍋燒意麵中,最優秀的!
麻辣鴨血 30元
這不太麻辣啊哈,就是偏胡椒的香氣而已,不過鴨血很嫩,可以增加午餐的菜色。
相思古早紅 20元
因為我早餐已經喝奶茶了所以來換換口味喝紅茶,
不苦不澀,非常順口而且濃醇的茶香,讓人吃完有點抿嘴的肉燥後能解解渴呢。
今天的午餐非常樸實無華且美味,如果你也常跟我一樣在大寮出沒,
能隨時關注相思鍋燒的粉專,最近好像還可以預定粽子,覺得很神奇呢!
