爆力雞台式鹽酥雞
地址:高雄市鼓山區文忠路64號
電話:0968-702789
營業時間:15:00-00:00、公休日不定期【會在FB公告】
FB:https://www.facebook.com/taiwanpowerchicken
Line:https://lin.ee/Z1fuRuh、建議線上點餐會加快拿餐的速度唷!
最近晚上天氣轉涼,宵夜時段肚子也咕嚕餓了起來。
朋友推薦爆力雞家的雞排,不只是骨頭少且肉質飽滿不虛,
來到現場,店面嶄新明亮且乾淨,店家介紹說他們家採用台灣溫體雞,
獨家醃製配方吃得出食材原味,不會一昧以重口味壓味很鹹膩,
也強調每日換油,不僅讓我們享受吃鹹酥雞樂趣,也不會給身體太有負擔,
是一間很讚的鹹酥雞店,這次真的挖到寶,快點寫來分享給大家。
莘莘學子補習下課太餓,首選就是美食台灣鹹酥雞啦!
爆力雞開在熱鬧的瑞豐夜市附近,且相當貼心的在騎樓有設置一些桌椅,
能夠等待餐點或給予顧客現場可以食用,號稱台灣代表美食鹹酥雞,
爆力雞在設計店面logo上也很吸睛,路過絕不會錯過的明亮可愛標誌。
不只是店面招牌特別讓人印象深刻,窗明几淨也太扯!
食安與美食之間只有一線之隔,做這麼乾淨其實第一眼也是很懷疑,
這樣的鹹酥雞真的會好吃嗎?跟你掛保證的,裹粉跟醃料調製剛好,
完全不輸傳統攤位的鹹酥雞,難怪不管是外帶或者是外送生意都超好,
建議一定要使用預定系統才不會等太久。
身為鹹酥雞的老饕一看肉品類就知道,這油真的超鮮,
其餘的食材也都有在冰箱內,帶回家的炸物也沒有太多油耗味,很推薦。
爆力雞台式鹽酥雞菜單 即使是如此注重環境與衛生,價格也沒有因此提高,
朋友與我最愛的就是雞排,一塊才65元絕對必點!超大塊、不柴且肉汁飽滿骨頭超少,
另外推薦的就是私房巷弄的這些鹹酥雞美食,今天與姊妹共同追連續劇最後一集,
最好嗑的宵夜就是爆力雞台式鹽酥雞,點好點滿!
點餐低消50元,配料可免費五選二千萬別錯過!今天我選擇洋蔥與花生,
上次吃到朋友的是點蘋果片與蒜片也很搭,很酷的組合!
可使用線上點餐,把想要的一切備註上,避免老闆漏掉要求。
有選擇困難的也可以選擇299元或499元的「派對歡樂桶」,點餐更快更直接。
每項食材都精挑細選,竟然還有看到櫛瓜真神!不過我個人更偏好小黃瓜在鹹酥雞中的做法就是。
很快的拿到我們的餐點,也看見現場有不少人直接坐著吃起炸物,
熱騰騰的現場吃更是暖胃。以下文章有按照個人喜愛稍微排列,
共有滿滿一張五十幾樣食材,可慢慢點選。
爆力『雞排』 65元
這是我最愛的餐點,每次一定要特別繞過去買,一整塊外觀是粗顆粒傳統的地瓜粉,
咯滋口感咬下是肉質細膩的雞胸肉,沒有醃漬太濃郁或太重太甜的怪味,
溫體雞肉鮮嫩感很討喜,是個人評價非常高的雞排。整塊很大塊,且沒有太扁,
是厚實但是吃完不膩的美味,外層的胡椒也很香,有吃辣的朋友也可嘗試看看。
無骨鹽酥雞 50元
無骨處理國產生鮮雞肉,咬下去完全無油耗味與柴口感,
醬料醃漬恰到好處,灑一點胡椒就美味。也是值得點單好味道!
因為我買超多所以有選擇使用盒裝裝盛,這樣方便大家看電視一起食用。
(也不用洗盤子,或紙袋弄得桌上骯髒,很方便)
雞蛋豆腐 65元(一盒)、35元(半盒)
這可是在自家廚房處理不出來的味道,外酥內軟,是鹹酥雞中我必點的食材!
豆腐盒子稍微沾粉而已,微微酥脆,表皮有Q彈,咬下去嫩口無比,
也可以購買半盒,買一盒比較過癮啦。
招牌炸魷魚 50元
沒有太柴,稍微帶點咬勁正好搭配來喝一杯。
嘎蹦脆雞皮 45元
稍微較小片,也是因為小條/片所以更脆,像是餅乾一樣。
手工大黑輪(酥) 25元
白片=甜不辣、A片=高雄黑輪
鹹酥雞就是要吃這種薄片炸香,雞皮的餅乾帶肉油香,
黑輪的脆皮感帶魚漿感,各有不同的滋味呢!
手工糯米腸 30元
糯米腸還有些許的花生,相當可口。
黃金杏鮑菇 45元
噢噢這真的超好吃,因為我不常在鹹酥雞點杏鮑菇,朋友說也是一定要點的美味。
米血 20元/豆干 10元
價格相當平易近人,也是有銅板價格的品項可選擇,
而且豆干也炸得太好吃,幸好買好幾份不然會不夠吃。
不只是我們點的餐點在餐盒中,還有加上贈送的洋蔥與花生,絲毫不小氣!大量加上!
甘梅地瓜 40元
接著介紹的是另外裝袋的甘梅薯條,為了避免異味,
甘梅地瓜甜甜的粉香也是我很喜歡的小品,地瓜有稍微切小塊一點。
最後是蔬菜類,店家保有蔬菜水分沒有炸的爆乾的那樣,
必點的就是四季豆、玉米筍、小黃瓜和青椒,價格都相當透明在系統中,
不會寫時價讓人混淆價格,這點很讓我們喜歡(不然有時候點鹹酥雞蔬菜都超貴)
店家新穎且用心經營,愛乾淨的程度裡外都可見著!很推薦喜歡炸物的朋友來訪,
服務親切且可事先預約,這樣就不會白白浪費時間,非常適合儘快享用到美食的大家!
