喫藝鍋
地址:高雄市鳳山區文衡路598號
電話:07-7776559
營業時間:11:00-23:00(最後收客時間為22:00)
早晚溫差超大每天都想吃鍋,這幾天還有連續三天吃薑母鴨的紀錄真的很夭壽,
不過吃鍋暖呼呼,吃完再認真減肥就好。今天老公主動訂位說要來吃這間喫藝鍋,
文山特區一向都是美食一級戰區,鍋物我們也吃過不少間,這間喫藝鍋是新開的店,
裝潢相當美,而且服務人員超多且不收服務費用,超窩心!
今天來用餐點兩份不到五百多吃超撐,還打包雞蛋,值得與大家分享,
內容並無太豪華的餐點,其實喫藝鍋還有日本A5和牛與龍膽石斑等,
今天就簡單分享一下,平價超值的點法。
一進門,店員協助消毒與安排座位。色彩超繽紛,
還有考量到小兒無法乖乖等候還有安排動物坐騎來打發時間,
週五晚餐來訪生意超好,沒有訂位都要等候半小時以上,建議如果家庭聚餐,
有孩子的話還是訂個位置(我都出門前預估時間打電話保留位置也行)。
下午時段沒有休息,座位安排有屬於比較隱密的隔間位置,
也有中間的大桌聚餐,如果剛好旁邊有坐不認識的人還會協助隔間,
服務人員算是蠻謹慎且察言觀色,東西叫了之後也很快地送上,
小兒也立即安排兒童座椅與餐具。環境明亮且好拍,
吃鍋賞心悅目,下班心情都好了起來。
不收服務費用,醬料區就在中間,
還有細碎的洋蔥、蒜頭、蔥花、醬油與沙茶醬,中間還有可自行加湯的部分,
服務人員巡場基本上都會協助加,我們用餐的這一個小時沒有自己拿過
自助吧檯竟然還有咖啡機,真的太強。
常見的金桔檸檬漾冰沙與可爾必思水蜜桃都很讚,
旁邊的奶茶與蜂蜜綠茶比較不推,咖啡機就屬於深焙的豆子,
只有美式與淡美式的選擇,可能要點牛奶鍋留一點奶變成拿鐵比較讚。
杜老爺冰淇淋,還有一位服務人員在旁邊協助小朋友盛裝,
覺得他們對於家庭客來用餐真的很窩心,
不然父母帶小孩真的心已死,能好好吃頓飯很幸福。
菜單 最便宜的鍋物就是239元,五花牛肉鍋與梅花豬肉鍋,
要點台灣梅花豬,超讚超厚!加上網路上大推的板腱牛肉鍋,小資家庭超值饗宴。
日式昆布雞高湯與素食的鮮菇菇湯是不用加價的,前者喝起來真的有雞湯香氣,
我點後者的菇菇湯比較清淡(個人今天不想吃太油)。
此外還有很受歡迎的麻奶鍋與起司牛奶鍋(須加價),菜盤也可以更換成肉盤。
除湯頭,附餐的主食像是烏龍麵、肉燥飯與王子麵都不用另外加價,
建議三個人可以再多點一份肉或海鮮共鍋即可,菜盤與肉盤份量都很多很足。
梅花豬肉鍋 5oz 239元
有沒有看到後方的肉燥飯,飯都尖起來,還用大碗,
不過肉燥飯比較沒有香氣,中等程度但誠意十足(個人標準太高)
菜單上都有標註肉盤的分量,此豬肉盤為5oz怎麼覺得超厚超多,
比起百元小火鍋來說這肉質新鮮且非常滑順、油花也美呢。
店家有特別標註為梅花豬肉,肉汁豐富,切肉的厚度正好涮肉,
因為我選菇菇鍋我還加上一堆蔥花與醬油一起吃,讚!
別家火鍋店烏龍麵都要加價,喫藝鍋不用喔!整碗烏龍麵攪拌些沙茶與加上雞蛋,
與雞湯鍋底實在很搭,烏龍麵稍微少了點Q勁,小心別煮太久。
再來欣賞菜盤,基本高麗菜是一定有的,火鍋料大概有四種,
加上玉米、芋頭、菇類等,還有蛤蜊與蝦一尾,
要分兩次放下去火鍋當中煮才行,我都是放蔬菜下去沸騰同時,
開始涮肉,這樣湯頭會更這樣湯頭會更有味道。
安格斯板腱牛肉鍋 10oz 329元 15oz 399元
圖中為10oz,想吃很多肉必升等為15oz
美國牛肉肉質香醇,且店家不吝嗇,這麼美的油花只販售三百多,
是老公同事間說必吃必點絕對要吃爆的一款!
吃板腱就是要小心呵護,不要煮太久不然就不軟嫩,厚切口感扎實。
平價火鍋可以享用超多好牛肉的就爽
稍微帶點血色就是最美好的食用時光。小兒也手拿玉米愉快的度過用餐的時光,
想簡單吃個鍋,享受一下好肉質不用花太多錢,喫藝鍋真的很讚欸,
已經計畫下次要跟姊妹吃爆麻奶鍋。
