遇花園鍋物
地址:高雄市前鎮區二聖一路268號
預約電話:0983-487745
營業時間:11:0014:30、17:0021:00(六日全天下午不休息)
前陣子從住我家附近的鄰居小蟲得知這間遇花園鍋物,
電話詢問有兒童座椅,感覺也頗為乾淨,點鍋蔬菜吃到飽頗為吸引人!
便與朋友相約來這邊聊天喝茶,老闆夫婦真的不怕大家吃,
點鍋蔬菜一直夾無所謂,蔬菜種類也頗多,菇類也很大方!
米飯總是熱騰騰的從電鍋出爐,蔥花沙茶醬更是無限量,
最誇張的是真的拿初鹿牧場鮮奶直接加在鍋中,連加湯都是加鮮奶,
這真的是還沒被報導出來而已的隱藏版火鍋,加鮮奶直接張嘴傻眼。
店家名為遇花園,店內每個顧客的用餐空間還蠻大,
所以相對的桌數就較少。兒童座椅好高級!
我兒掙脫不出來就很乖。因為吃火鍋最怕小孩亂跑危險,
能讓父母安心的就是好店。整體布置溫馨,頂多容納18-20人,
所以有興趣的朋友建議訂位為佳。
菜單 有內用與外帶分開的價位。
內用最便宜的組合230元,就可以蔬菜、飲品、白飯與冬粉等吃到飽,
我們今天是選比較高檔的鍋物(因為帶小孩有低消)
重點就是放在初鹿純鮮奶鍋上,當然肉片是一分錢一分貨,
供顧客選擇各種不同部位與價位,牛雞豬羊海鮮拼盤皆有,
是麻雀雖小五臟俱全的火鍋店。
今天提供梅子汁與無糖冷泡茶,都是店家自製很解膩。
新鮮時蔬吃到飽
自己夾無限量供應的蔬菜檯,走道有點狹小,
所以大概要等一-二個人夾取完畢才能換下一組客人,
不過食材都很棒,尤其豆皮、凍豆腐絕不能錯過,
一開始牛奶鍋就要下,吸飽湯汁超級銷魂,
朋友都沒吃飯吃這些豆製品,好美味也很飽足。
蔬菜很新鮮,菜葉都有挑選過,
不用撥開裏頭一堆爛的,A菜高麗菜儘量吃!
南瓜與鴻喜菇也儘量夾吧我兒子是一個玉米吃到飽的概念。
(每個人各取所需,喜好不同,拍給大家參考)
我們這裡的蔬菜盤夾到好像要普渡一樣,過沒多久就全部上桌嚕。
蛤蜊鮮味鍋 80元
店家是先選湯底,再選主餐。
我有發現點蛤蜊鮮味鍋比單點蛤蜊還便宜
(小資阿桑愛計較)
我其實超怕這些蛤蜊毀了我一鍋,
所以我很仔細小心地看有沒有吐沙乾淨慢慢撈出,
為了避免煮太久,所以一打開我就撈起來,
要吃的時候再跟食材稍微加熱吃,保留蛤蜊最鮮美的時刻。
雖不是頂大顆但每一個都很新鮮,完全無葉配原圖輸出,
光這點就要給遇花園火鍋鼓鼓掌每一顆都鮮甜可口無沙。
蛤蜊煮完後的昆布湯底,變得有海鮮的甜味,
這時候再加入滿滿A菜與菇類,這邊就專煮蔬菜。
初鹿純鮮奶鍋 80元
狂炸史上最強最濃的牛奶鍋就在這裡!
喝起來沒有奶粉奶精的粉感,煮的時候就看到加一整瓶初鹿鮮乳,
有鮮奶貼紙的那種,鮮奶鍋「加湯」也直接拿整瓶來加,
並非是給你昆布湯頭充數,實在太狂!這樣怎麼能符合成本呢?
不吃爆真的太可惜,我們也都狂喝牛奶鍋的湯頭,多加幾次就回本嚕XD
湯頭超奶,適合蔬菜與豆腐類,但我覺得比較不適合肉類,
因為不太好判斷涮肉的熟度,太不透明太純也是一種另類的缺點。
本土梅花豬肉片 250元
因為松阪豬缺貨,換成梅花豬也好吃。
肉片都頗大塊,油花充沛,滑嫩美味。
白飯也是吃到飽,真的吃到最後會超撐出店門。
美國翼板牛肉片 280元
多汁柔嫩有著特殊香氣,大理石油花好美,吃起來也不會過油,
店家是小本經營,總是選自己最愛的肉片提供給顧客,
加上店家自己熬煮的昆布鍋底,牛肉片變得好甜美。
蔥花也是無限量供應,洋蔥與沙茶醬等配料全部攪拌,
就是吃火鍋最棒的配料。無限供應的蔬菜很誘人,
現在寫完想再去吃一次呢,實在有夠好吃但超級少位置的,
有興趣請訂個位置,尤其是像我這樣帶小孩,
環境乾淨且大方的好店,推薦一下。
