古早味碗粿土魠魚羹
地址:高雄市前鎮區民權二路469號
營業時間:6:00-12:30、週一公休
最近米其林小吃當道,不過我喜歡走避免人群的私房景點。
這間位於民權二路與二聖路交叉口的三角窗,早晨便喧囂,很多老客人前來捧場,
鋒勝豚王豬排亭老闆便時常在這邊打卡,我也好奇來品嘗,
魚酥、土魠魚羹、肉粽還有碗粿都好美味!吃傳統早餐澎湃無雷,銅板價格推一下!
店家就位於李氏商行旁,味噌湯十元還有小魚乾必點外,
滿桌點一輪飽到晚餐。與店家點餐後找位置坐,店家送餐來時會順便收錢,
我大概看老顧客都點碗粿、肉粽、土魠魚羹湯(麵或米粉)與味噌湯居多,
大概就是這些去排列組合,或再多點一份炸魚酥,我覺得炸魚酥可外帶,
留著慢慢當零嘴,完全無刺非常涮嘴,魚肉軟嫩好咬好香好喜歡。
我睡到自然醒,肉粽跟碗粿都剩下這些嚕,賣完就剩下羹麵。
這並非絕世美味,但當作早餐日常,料多味美且實在,都是新鮮豬肉與配料,
一天精神飽滿且吃飽飽,就很愉快。
菜單 竟然還有英文,超可愛的!salty rice pudding XDDDD
魚羹就是炸魚酥,土魠魚羹。肉羹是長條型的摻雜魚漿,
我比較喜歡炸魚酥,千萬別錯過此道佳餚。
肉粽 45元
不只是花生大顆多到被擠出來,傳統醬油膏與花生粉皆是大方淋上,
糯米已經軟爛到不行,豬肉偏瘦肉不肥膩,粽葉的味道較弱。整體中規中矩。
碗粿 35元
英文翻譯成米布丁上頭有著「鹹味」,就是滿滿的菜脯!
真的有夠脆的,加上米香與碗粿內部還有一大豬肉丸,
老闆說他的醬油膏還有加上大骨湯淋上,超香超愛。
味噌湯 10元
簡單搭配碗粿肉粽的好夥伴,滿滿小魚乾與豆腐。不會很鹹口。
土魠魚羹 55元
勾芡很濃甜,標準南臺灣口味,但店家又加上一味「九層塔」,
香氣逼人!蛋香與筍香的湯頭好好喝,我是因怕吃不完沒有點麵羹,
感覺加上一球油麵也是非常對味的。魚酥更是一絕!
浸泡過後還依舊保有酥脆度,外層炸薄衣很香,朋友說要淋上黑醋,
我覺得單獨品嘗聞九層塔香,也是很對味。
魚肉幾乎無刺,連小朋友都可以安心品嘗。可依照自己的喜好添加各種醬料,
店家相當大方都放置桌上,是一間很有人情味且食材都很新鮮的店家。
