慢熟咖啡 – Encore Café
地址:高雄市美濃區自強街一段442號
營業時間:14:0018:00、週二四公休、FB:慢熟咖啡
很多市區咖啡店無法取代的,就是旅行悠閒的心情,
稻浪隨著炎熱天氣的蒸騰,冷氣涼爽的吹拂,
吃著美味的米蛋糕,喝著中焙溫柔的咖啡,時間彷彿靜止,
似乎原本就應該存在於美濃的慢熟咖啡,老闆之前在高雄捷運後驛站附近開業,
那時候只去過一次,沒什麼太多的記憶點,不過這次來到美濃後造訪,
完全被周圍的空氣所吸引,太喜歡!在布置上也有許多在地的點子,
關於咖啡和甜點亦是,只是夫妻倆經營,
等候的時候就當放鬆,別太給店家時間壓力就是。
度假嘛,在美濃就應該慢活,來慢熟等一杯咖啡,也是理所當然的。
位於尋常住宅巷弄,沒有什麼太明顯的招牌,
木板立於外頭院子,簡單卻是美濃藝文的張貼公布欄,
大大小小的活動感覺來這邊喝杯咖啡都能聊到,
店家夫婦也超有氣質,從進門到離開都能感受的到。
進門,座位數不多。
大窗外頭就是美濃人日常,店內就是擺設些植物、
咖啡烘豆設備、與書籍,飄著濃醇咖啡香氣,未喝就先陶醉。
大桌與櫃檯的第一排搖滾區,近距離跟老闆聊天。
菜單 提供的咖啡豆會改變,以店家現場為主。
今天我選的是耶加雪菲果丁丁,這其實很多店家都有供應,
不過老闆竟然是中焙耶加,太酷!喝第一口就特別的圓潤,
帶有豐富的水果甜味,酸倒是沒有特別感覺,好溫醇順口,非常好喝!
旁邊喝咖啡的大姊就幾乎把老闆的咖啡豆掃空,看來她也跟我有一樣的看法。
其他常見的美式咖啡、拿鐵等也都有提供,不過有一個是美濃黃豆豆漿的拿鐵,
這下次去還蠻想試試看的。這天在蝶舞澗住宿吃太撐,無法品嘗太多項。
慢熟咖啡的低消是一個人點一杯飲品或點一份蛋糕即可,
這對於想嘗試很多美濃美食的朋友絕對是一大福音。
蛋糕櫃絕對是慢熟咖啡一個絕美的風景,沒搶到這季節的杉林自然農法草莓蛋糕,
沒關係,還有抹茶紅豆純米蛋糕、芝麻芋泥紫米蛋糕、桑葚巧克力純米蛋糕,
我選擇後者,無論是哪一個蛋糕都是小農栽植的作物做成,
這價格真的很可以,蛋糕切好大一塊,讓人滿足。
另外還有旗山小露吃的冰淇淋,自從店面收掉之後,
就只能在其他地方回味小露吃的蹤跡。
認真沖煮咖啡的老闆。這天是假日,生意超好!
不過他們忙進忙出,咖啡也沖煮得很有水準,讓人回想起來還是很愉悅。
桑葚巧克力純米蛋糕
今天的肚子只能裝下這個, 巧克力好濃郁,
桑葚的酸甜綜合了苦甜巧克力,呈現出融洽的口感。
奶油甜而不膩口,放置的位置抹過整個外層,
讓口感有甜但不過火,超愛!
蛋糕就像是藝術品,看店家FB:慢熟咖啡,
還有許多咖啡豆、美濃生活與務農的生活,
這天在櫃檯打電腦的是之前看過的林生祥演唱會的主持人,
他家小孩與慢熟家安靜的在地上玩耍,自在舒服的氣氛,靠你來美濃體會。
