阿良涼圓
地址:高雄市鳳山區五甲二路438號
電話:0977-343510
營業時間:12:00-20:00、FB
下班整身熱到黏答答,總喜歡晚餐前先來吃碗冰降降溫,
不然還要進廚房實在是很厭世。最近朋友分享一間阿良涼圓,
小時候在夜市最喜歡吃五彩繽紛的涼圓,咬下去稍微甜甜的,冰麻糬的口感,
帶點黏性稠感的透明外皮,光看就好消暑。阿良涼圓原本只是擺攤,
現在每週四-週日在鳳山青年夜市 下午5:00-10:00也有在夜市販售,
比較近的朋友也可以前往鳳山區中崙一路77號購買。
阿良涼圓店門設計相當古色古香,外面貼滿販售的品項,當初被吸引就是,
眾多刨冰店當中,只有他們家可以加入涼圓還有杏仁凍!真材實料都自己製作,
老闆也相當有耐心及客氣,入座也可以掃QR code找位置再自桌點餐,
對帶小孩的朋友很方便,不用站著排隊排超級久,線上還可以apple pay付款,
超方便的過程,吹冷氣好涼爽,用餐流程順暢不火大等待。
外面都有很多實體呈現的照片,份量都不小,吃個簡單涼爽、吃個精巧,
或者外帶,都是我們家的心頭好。用餐環境也好美,老闆很精心布置。
2023阿良涼圓菜單 可以發現販售的品項相當多元,
我看老闆每次都超忙的,不是在製作涼圓,就是不知道在煮什麼配料。
菜單中有常見的經典剉冰(八寶冰)、四果冰,還有高雄少見的杏仁豆腐冰,
其中自製內餡涼圓、菜燕、原豆熬煮的杏仁茶最受歡迎,都是吃完冰外帶回家的零嘴。
另外還有獨家的氣球羊羹和氣球菜燕,這都會列入我之後購買的名單中。
老闆很用心製作涼圓,他說因為如果買現成的「餡料」都是在製作中式點心,
餅類內的「油膩餡料」,所以要另外製作每一種餡,總共十種口味,
其中我最愛抹茶和紅豆,小孩最喜歡芋頭跟綠豆,每一種都好好吃,可以點綜合來嘗試。
做好的涼圓就放在冰塊當中,老闆都隨時有注意到溫度,看起來真的好消暑阿!彩色的!
招牌杏仁豆腐冰 90元
其實可以自己選配料,五選三,包含芋泥、紅豆、粉粿大豆跟白玉,
我選了前三者。涼圓也可以稍微指定口味但我有選擇困難所以請老闆搭配,
中間再弄上一個杏仁豆腐冰,吼這碗真的有夠大碗,多種口味一次滿足的概念。
首先就是涼圓,餡料都很飽滿,貨真價實就是小時候吃到的滋味,
我覺得現在100年之後出生的孩子應該不曉得什麼是涼圓,
有時候媽媽會說那個不太衛生,其實當作小零嘴真的好好吃,就是冰涼麻糬沒這麼Q的那種。
想要Q彈當然就是要粉粿啦,老闆的粉粿也切太大塊了吧!
芋頭跟紅豆也不是開玩笑的,這碗是兩人份。
最後再來個杏仁味飽滿的杏仁豆腐加上黑糖水刨冰,
走的是古早味糖水味道非燒焦味。
不過整個吃完真的對涼圓情有獨鍾,雖然冰也超好吃的,
每次我都一定會點一盤涼圓搭配/當小點心。
涼沙丸 小盒8顆40元、大盒16顆70元
高雄在地20年自製內餡涼圓,強力推薦抹茶跟紅豆,其餘也都很讚!
下課的時候看大家都是大盒的在買,小盒是獨享包,全家真的不夠吃啦。
古早味四果冰 50元
上次耳朵有聽到老闆四果冰上頭有芒果乾就有筆記,
這也太太太大瓣芒果乾,還有酸甜到不行的蜜餞,
鳳梨乾等旁邊擺滿糖果,又甜又酸香的滋味,其實還可以加上煉乳滿滿,
但我不愛,老闆都放在旁邊隨便人家淋上,真的很貼心。
很高興又多了一間與大家分享的好冰店,像是心頌冰坊、不夜城的刨冰姊,
再加上這間阿良涼圓,比較偏手作點心類,其實我還沒分享菜燕跟杏仁茶,
朋友都有買過,每個都呵咾,提供給大家作參考。出門在外要多補水,
最近在外面跑業務奔波的朋友也辛苦了!
