初肉
地址:高雄市前金區自強三路235巷4號
營業時間:12:0014:30、17:0021:00(最後點餐時間 14:00及20:30)
外送預約電話:0902-305133(目前可外送時間:11:3013:30)
不定休,可看FB:初肉
想到高雄圈圈肉丼飯的始祖,真的不能不提初肉。從楠梓搬家到漢神旁邊的235巷,
接收之前著名義大利麵的店址,簡單的用餐環境,藏不住肉多的誘惑。
這條巷子包含著各種小店,感覺之後肚子餓也可以往這邊來覓食,今天先來吃丼飯試試
門面超級樸素,旗幟飄揚頗顯眼,外頭用黑板整齊地寫著推薦菜色。
黑板字超美,難得有這麼整齊讓人稱讚的美字。
之前都是高腳椅,改成這樣的座位更好聚餐聊天。不過初肉的FB有說,
他們想要以外帶跟外送為主軸(討厭房東一直漲房租),座位有限也不會再增設吧。
牌子超可愛,些許小物擺設而已,座位乾淨即可,覺得能舒適的吃肉就很棒。
菜單 禁帶外食及飲料,或酌收100元清潔費!支持店家硬起來阿!
安格斯牛排丼、美國CHOICE嫩肩牛排丼、燒豬丼或咖哩,
每一項看起來都好好吃,店內沒有什麼油煙感,廚房在後頭。
A套餐+90元(含飲料、湯)
B套餐+130元(含飲料、湯和甜點)
初丼好像沒有提供開水,可以點飲料或者吃飽去外頭喝,
我們兩個合點一份B套餐來試試看。
蜂蜜檸檬 60元
點套餐飲料可以任選,蜂蜜檸檬夠酸帶勁。可以選擇不加冰塊。
味噌鮮魚湯
現點現做需要一點時間,點套餐會先上飲料與湯品。
原本以為是小小碗的味噌湯而已,來了這麼一大碗蠻實在的!
一撈有滿滿的配料,還有大塊魚肉,小碗公裝不少東西,可以兩個人分食。
燒豬丼 130元
豬五花是有點厚度的非薄片,烤的焦糖色系炙燒味道超濃郁,
一端上桌就超想吃我好餓。底下的米飯也煮的很讚,粒粒分明,
每一片炭烤豬五花都油油亮亮,有厚度的咬勁,
無豬肉腥味的掃興,完全就是滿分料理。
豬肉的醬汁甜鹹甜鹹的,滲透到米飯裏頭,整碗都是炭香。
美國CHOICE嫩肩牛排丼(大碗) 290元、小碗190元
真的很大碗,男生吃完也會超飽足的程度。
鋪得滿滿滿都是牛排肉,我以為只有表面一圈,整個掀開來裏頭還有,真扯!
軟嫩厚實的牛肉,咬下去很嫩口,肉質細緻不老,煎得剛剛好,超好吃的阿
挖開裏頭還有牛五花肉好幾片,這根本就是滿足愛肉肉人的心願
表面兩根蔬菜而已,其他全部被肉掩蓋著,柔軟的躺在上頭,上班的苦悶吃這碗就飽足。
有些嫩紅有些較熟,頂多也七分而已。吃這麼多間牛排丼,
全部都大塊狀分布實在超威,初丼在高雄能屹立不搖絕對有它的理由
炙燒鹽蔥牛舌 100元
看價錢不貴就多點了份給自己加菜。口感彈牙,還有牛舌獨有的甜味,
一點點蔥花而已,很豪邁地給予五片!可加點好吃喔!
最後是甜點焦糖烤布蕾,覺得上頭的焦糖稍微沒有那麼脆,小小扣分。
不過整體而言,來這麼主要就是吃肉類的丼飯,豪爽的端上,大口的扒飯,
沒有說太重口味而是以好肉質的原味為主軸,端出超霸氣的樣貌。可內用外帶,
已經計畫下次來吃壽喜豬讚歧烏龍麵,感覺也是美美的呈現,又可以吃拍一波。
