壹番堂
地址:高雄市新興區文化路7號
電話:0985-345802
營業時間:11:0015:00、17:0022:00、每週一公休、店家FB
搬家之後的壹番堂,位於文化路與仁愛三路交叉口附近,日本主廚前野浩明先前還上過新聞,
因為店內的勁爆公告,包括規定垃圾要帶走、公布基本消費規則外,還寫著「因為店內師傅是日本人,
十分重視禮節,由於近日接待陸客造成的不愉悅,恕本店將不再接待陸客。」被網友大量的轉發支持,
所以每次假日都是高朋滿座。最近店家更推出了「限定需預約」的「澳洲和牛丼」,更是秒殺熱門商品,
使用網路FB訂位順便預約和牛丼便可,沒有預約就絕對吃不到!
記得這間位置開設了不少餐廳,現在壹番堂接手,保有之前美式餐廳的風格,其實還蠻跳痛的XD
繽紛的座椅加上店家日本料理,衝突的趣味感,提供多項和食美味,拉麵、丼飯、漢堡排等等,
想要吃日本料理當然來日本師傅的店絕對沒錯!原本以為位置變多會疏忽服務,
沒想到外場的幾個妹妹都還蠻耐心的,仔細地介紹料理,並遞上茶水,服務周到。
想要喝點小酒飲料,這邊也有沖繩的清酒可以選購,酒精類沙瓦也是很多樣,搭配炸物和拉麵等,都是絕佳夥伴。
【喝酒不開車、未成年請勿飲酒】
菜單 好吸引人的就是一翻開菜單的天丼,還有定食類套餐,主廚先生會作的菜真的好多種類,
拉麵、烏龍麵與蛋包飯,原本以為會等有點久,沒想到十分鐘全部上桌,超快的效率,超厲害!
單點這頁可以滿足想吃很多樣主餐的人,一次到位的想像。像我就是以和牛丼為主,再加點炸雞,
如果朋友剛好想吃碗拉麵,整桌就相當澎湃豐富。
可樂(30元)
來個洋人飲料搭配和食,吸管浮在上頭表示氣足夠,喝起來爽度提升。
天丼 220元
天丼附上湯,店家的醬汁沒有直接淋在上面,所以上頭的炸物很乾燥的,不過也許是太乾燥,
總覺得吃起來沒有什麼特色,就是炸物加上飯如此的感覺。希望可以有醬汁放旁邊,如果不夠可以自己沾。
那隻炸蝦真的很好吃,很新鮮又多肉,是整個天丼的亮點。
澳洲和牛丼 270元
牛肉真的很多片,而且切的有點厚度,咬起來相當多汁,有飽滿的牛肉香,加上飯量很多,吃起來超過癮!
每一片都炙燒的半生半熟,有一部分大概只有稍微炙燒一點點的一分熟,生肉好棒棒喔,看了都戀愛了
搭配蒜片跟一片牛肉大口配飯吃下,加上醬的飯,軟硬正好,好像在吃牛肉生魚片一樣,
蔥花適時的提點香氣,如此奢侈的享受。蒜片也給得夠多,超愛那蒜片,與牛肉和白飯超級搭!
每份丼飯都有湯,樸實又不太簡單的味噌,最後暖和的作各結尾。
澳洲和牛排 300元
朋友沒預約到和牛丼,沒關係,想大口吃肉還有這個和牛排可以點。牛肉大塊不說,
旁邊還搭上有種夜市鐵板麵的感覺,不過吃起來倒是有點像義大利麵呀,洋食靈魂還是在的。
另外還附上沙拉跟味噌湯,醬料另外附上,這樣就對了!厚牛肉加上蘿蔔泥醬料,好有日式家常菜的感覺。
日式炸雞 100元
兩大塊與兩小塊無骨雞腿肉,分量乍看是有點少,不過每一塊都還蠻扎實好吃的,尤其咬下去超燙口的肉汁噴發,
真是快要燙死人又爽的那種香脆多汁的感受,是來這邊必點的料理之一。
吃完倒沒有說哇塞怎麼這麼厲害,這樣子強烈的感受,比較有那種純樸,強調食物原味的感覺,
醬汁只要有調配,都不會過甜或過鹹那種台味出現,比大戶屋還要有和食家常的味道。
更換到文化路現址後,座位更多,不過還是經常客滿,建議要來的朋友可以先利用網路FB預約,比較保險,
尤其是澳洲和牛丼更是值得一嘗,限定版本不曉得賣到什麼時候,要吃要快唷!
