天府將麻辣乾鍋
地址:高雄市三民區建工路452-1號
電話:0986-816566
營業時間:11:00-13:30、16:30-01:30、FB、IG
天府將麻辣乾鍋 【青年店】 地址:鳳山青年夜市 每週四日營業
老闆在鳳山中崙青年夜市營業的時候我們就很常去買宵夜,
比起很多乾鍋店重量且重質,非常的划算!這次選在高雄科技大學對面開店,
也是很符合學生取向的超值點餐方式。最近物價上漲十分有感,
有時候也是想不要花這麼多錢來享受一番,那就是來天府將麻辣乾鍋,
還有舒服的內用區域,想與同學一起來享用,約這邊就是方便!
透明櫥窗可見到裏頭製作的狀況,老闆說現在水龍頭都改成一開就是RO水,
並非隨便自來水承接,加上最近「蘇丹紅」事件讓許多店家蒙受損害,
老闆一向都是使用好的食材,沒有受到蘇丹紅的影響,更讓人吃得安心。
即使是平價麻辣乾鍋與麻辣煲湯,著重品質與商譽也是很重要的啊!
天府將麻辣乾鍋菜單 就放在門口,因為外表看起來真的很有氣勢,
怕學生覺得太貴所以就放置在外面讓人觀看,學生身分還可以加主餐,加麵加飯。
像我們也可以發限時動態享肉肉免費加量!真的不要太爽,老闆你要有賺捏。
內用的區域也是經過設計,雖然位置不多,很有外面高價麻辣鍋的場景。
傳說中的帥老闆,實在超拚,現在青年夜市與建工路店面兩頭跑,
一樣都要兼顧品質。每次我必點「麻辣鴨血與豆腐」,
嫩且沒有其他的雜味,豆腐浸漬相當入味,滿滿的麻辣鮮香幸福感。
現點現製作,個人覺得煲鍋與乾鍋都很有特色,兩人來訪就各點一份吧!
我特別詢問為什麼主食(我點冬粉)沒有直接放到麻辣煲湯,
老闆笑說,因為如果主餐在裏頭會滿出來,天府將老闆真的很怕我們沒有吃飽欸,
而且點麻辣煲湯總是要倒湯,不能讓主食像是泡麵與冬粉一直吸湯,
這樣整個也會非常難吃,所以老闆特別研發「另外煮主餐」,
像我點冬粉,另外攪拌他們家獨特研發的醬料,要辣要香兼備。
麻辣鴨血豆腐煲 (大)120元(小)90元
這是我的最愛,也是CP值最高的一道!大份絕對飽翻天。
不只是火鍋配料多種,還有好多新鮮肉片,鴨血豆腐滿出來,
有點過就知道這真的是非常實在的一碗,是首次來天府將絕對要嘗試的好味道。
可克製化是否要辣(微辣-大辣),建議微辣-小辣品嘗店家獨到的湯頭,
與辣香味適中跟品嘗食物的滋味,尤其是麻辣鴨血與豆腐都已經十分入味,
店家招牌不可不吃。現在幫忙打卡還送肉片,活動依照店家公告為主唷。
點肉真的就是厚切沒在跟你客氣的!底下蔬菜與配料多樣,滿溢出來的幸福。
麻辣乾鍋 180元
每鍋均附香Q麵與冬粉,還有十四種配料,撒上花生、白芝麻與芫荽超級讚!
這碗我們附的是牛肉,不同的料理方式就有不同的滋味,麻辣煲湯溫醇,
麻辣乾鍋辣爽直接,我們點微辣也很有感呢!辣香自家炒製獨到,
讓每一項配料都沾染上香氣,愈吃愈涮嘴。
生意真的好的不得了,尤其是對面學校下課時更是學生們覓食的黃金時段,
讓人不禁想說以後還要打電話預訂比較快了,值得推薦大家的好味道。
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