櫻花食堂
地址:高雄市前金區七賢二路201號(捷運市議會站附近)
電話:07-2163559
營業時間:週一18:0020:30、週二週日11:0013:00、18:0020:00售完為止不定休、FB:櫻花食堂
從九如路到七賢路,前陣子還改裝閉關一陣子外,營業時間更是無法配合我的作息,所以有好一陣子沒來,
最近在網路分享中被朋友燒到美味的餐點,這天假日就故意賴到中午前往,幸好還沒什麼客人,
因颱風而倒下的路樹剛好在門口擋住招牌,不過紅色鮮豔的字號依舊不滅,櫻花食堂對於老顧客來說,
就是一個經常可以造訪的好店,沒有制式或者菜單,其實是有的,但是或許沒有比較好,
不要抱持著今天會吃到什麼,一個相當有趣的期待感。
門口的鮮豔紅色與營業的時間表,相當低調,門口有著「營業中」木板表示有營業,大膽地走進去。
口味屬於媽媽家常菜,台味日式,想追求純日式的可能會失望,想追求美食與新鮮食材,進來就對了!
可以使用照相機,但不可以對著工作人員與顧客拍照。一進門,排排坐的座椅如果全部都客滿應該頗擠,
桌子有開一個洞,方便送餐給顧客,吃完要自行將餐點放到吧檯上面並且擦拭桌子,方便下一位顧客用餐。
吧檯邊放滿扭蛋與小玩具,讓人忍不住一個個欣賞,上面寫著也有販售,如果真有興趣再來詢問價位。
後方的座位區布置比較有隱私,四人限定座位。茶水自取,是超級沁涼的冰麥茶,我愛!
菜單 並沒有紙本菜單,在小丸子與各式玩具的櫃台附近,有著幾塊木板寫著今天的菜色,
還有一些隱藏版記得一定要詢問老闆娘,像今天她就特別的推薦「雞軟骨丼」,這要處理相當多雞肉,
才會有的超限定料理,或許下次你去嘗試又換成別種我沒有吃過的料理,朋友還有吃到蛤蜊丼或牛排麵,
可遇不可求,不要想那麼多憑著運氣來最美味。點完餐到櫃檯結帳。
蛤蜊拉麵 180元
湯頭並沒有特別的濃稠,屬於偏重蔬菜為主的高湯,所以喝起來也帶有果菜清甜,還有淡雅的蛤蜊湯味。
我選擇的是小辣,朋友點中辣,辣味加上胡椒,愈辣就會有種香嗆味。雖是蛤蜊為名但還是有三片叉燒,
肉質扎實沒有什麼油花,配菜還有木耳、豌豆跟紅蘿蔔,很像是媽媽最煮給孩子的綜合台式拉麵,很營養。
湯頭不是日式超級混濁濃郁的那種,可以全部喝光。
麵條屬於細麵,沒有煮的過軟(我拍照拍沒幾張就吃了),最讚的就是蛤蜊每一顆都大飽滿,超爽的,
這是這碗拉麵裏頭最亮點,真是太好吃啦!
雞軟骨丼 160元
很喜歡日本食堂將丼飯蛋弄成半熟的狀態,老闆娘就是這樣子的作法,超級好吃的!如果之後有XX丼務必要點!
雞軟骨每一塊都脆脆的,骨上帶點肉,咬起來香嫩脆口,有種雙重口感,有點像是親子丼的變形版本,好吃!
吃的時候不要攪拌,使用湯匙垂直這樣插下去一口雞軟骨一口飯,
洋蔥的甜與蔥香,半熟蛋的誘惑,美食就在這一口當中。
附上的湯當中也有同樣飽滿的蛤蜊,我的愛阿每一顆都讓人很有雀躍的感覺,
櫻花食堂真的很好吃,好吃的點在於每一道料理老闆娘的用心,有時候刻意詢問一下今天有沒有什麼特別版本,
或許會有不同的意外收穫呢!
