The Lookout Bistro & Bar 眺吧餐酒館
地址:高雄市新興區中山一路14-26號14F
電話:07-2817900
營業時間:下午茶 13:00-17:00、餐酒吧 17:30-24:00、週五週六延長營業至 2:00
官網:http://www.briohotel.com、FB:眺吧餐酒館臉書粉絲團
【未成年請勿喝酒,開車勿喝酒】
封面照的概念大概就是「我有酒,你有故事嗎?」 XD
過年過節有了家庭之後其實不太奢望自己能夠放風,不過還是要找時間休息才行。
「眺吧」位於比歐緻居頂樓,新穎的品牌擁有時尚的空間,
一進門就看到高雄市景漂亮的用餐環境,心情格外的愉快。
供餐上別於一般平價早午餐,米其林摘星主廚及台南知名酒吧TCRC專屬調酒,
晚餐時間每桌都很識貨的點杯「藝術品」調飲搭餐點,在夜景的閃爍下,
美好的盤中飧與杯中物絕對是主婦的解憂劑,今天文章包含下午茶與晚餐一次囊括,
在特別的節日預定給所愛的人,是絕不讓人失望的美食饗宴。交通也很方便,
中央公園站3號出口一個轉彎就看到,相當顯眼氣派。
高聳的大樓,位於交通方便的民生路與中山路交叉口。
喝了酒可以搭捷運回家,或可以有優惠價直接睡樓下飯店。
在一樓服務人員指引之下,我們搭電梯到達頂樓用餐。
下午茶時段,高雄在冬季還擁有暖陽的慵懶,周末假期上班的勞累都拋開,
正適合來盤蛋糕放空,午茶時段座無虛席,幸好有預約。
有些座位可以遠眺市景,大多為兩人座位。挑高的設計,上頭還有綠色盆景點綴,
不複雜的簡約時尚,180度的超大片落地窗光線足夠好拍照,美景與美食互襯,變成高雄必訪新景點。
餐具是WMF的,質感滿分。
多人聚餐或帶小孩也不用擔心,包廂這裡也幫你「傳遍遍」,舒服放鬆的環境,
無論是請客或公司聚餐,都讓主管超有面子的。
菜單 無敵的還是這片景色,邊看車水馬龍的美麗高雄,邊來點下午茶set吧!
今天我跟老媽所注文的就是第一頁的「維多利亞午茶賞」,雙人英式下午茶 799+10%。
包含三層餐點與兩杯160元飲品,多餘的可補差價。另外還有單點鹹派、布朗尼跟蛋糕等提供。
飲品除咖啡可供選擇,還有特調與「限定花草茶」。店家會送上各種花草,讓我們自己夾取,
有種DIY的樂趣在,而且也可以回沖,花草茶安定神經,很適合睡不飽的媽媽XD
冬季限定花草茶 260元
一共有六種,我們選擇喜歡的味道將之夾取到杯中,像我就是最愛黃菊花跟洋甘菊,
再搭配點薰衣草為主調,主題就是「放假睡得好」,玫瑰、茉莉花跟馬鞭草味道我怕太搶戲,
所以都一點點而已。夾好之後店員會協助沖泡再送上桌,完全是個人風格打造,老媽超愛,回沖數次!
店員很貼心的附上兩個杯子,可以分享這各獨特打造的風味。再品飲的同時,餐點也送上桌嚕!
維多利亞午茶賞-雙人英式下午茶 799+10%(含飲料可補差價)
因為是聖誕節那周造訪,很感謝店家還把拿鐵拉花成很節慶的聖誕老公公樣貌,
加上三層的英式下午茶造型,強大的高空景觀,在這裡用餐真是格外的有情調,
送上桌一定就是打卡拍照分享,絕對不用考慮的相機先食。
拿鐵 190元
主題拉花不另外收錢,咖啡基底濃郁。聖誕老公公IG上分享受到不少關注,覺得好應景好開心喔!
因為在架上比較不好拍照,就把他全部拿下來吃順便介紹嚕。
抹茶達克瓦茲+巧克力司康 x2
咬下去抹茶鮮奶油霜就這樣流出來,超級濃郁的抹茶香氣流洩出,完全是我的菜
巧克力司康扎實口感,有偏成熟大人的苦香味。
玫瑰荔枝慕斯+重乳酪+輕乳酪
一送上桌店員就交代玫瑰荔枝慕斯要先吃,我就順便連旁邊的蛋白霜(紫色那顆)也吃掉了,
眺吧的蛋糕屬於「濃郁型」,選擇口味那種滋味都會特別豐富,
像是這塊玫瑰荔枝慕斯,上頭可食用乾燥花讓視覺效果更佳的突出,
咬下去玫瑰味道強烈先聲奪人後,荔枝再淡雅的輕飄出尾韻,慕斯在嘴中很像泡沫,入口即化。
輕重乳酪蛋糕兩個我都超喜歡,尤其是這塊像是大理石的重乳酪蛋糕,
上頭近似大理石紋又是另一種濃郁的乳酪,搭配花草茶下慢慢細品,嘴中充滿起司香。
甜椒鮪魚+番茄鮮蝦
甜食的襲擊後,再來個意猶未盡的吐司鹹食吧!
以莎士比亞法式麵包為基底,口感紮實有嚼勁,上頭的配料並非現成,吃的到魚鮮與鮮蝦,
在午茶的最後畫下美好的句點。
接下來分享晚餐部分,夜幕低垂,華燈初亮,高雄夜景盡收眼底,
這時候搭配眺吧強大的調飲團隊,一定讓你們特別紀念的夜晚加分許多。
晚餐菜單 有別於一般餐廳套餐set,這邊都是採單點式的自行搭配,
17:3022:00 大人低消500元/人(週五六550元)、6歲以下300元/人;
22:0001:30 低消350元(週五六400元)
不用很制式的一定要點義大利麵,而是可以熱前菜與主餐互相搭配,
創意料理的組合在其他地方也不容易吃的到,不曉得怎麼點也可以詢問每個都很專業的店員,
我還遇到從新加坡南漂回來的朋友在這邊工作,在調飲與餐點上的搭配,眺吧絕對是其中翹楚者。
脆酥軟殼蟹 是拉差辣醬 越南沙拉 320元
整體就是非常豐富的南洋料理,泰國是拉差辣醬是當地餐館用在海鮮菜餚的辣椒醬,
眺吧應用在酥炸軟殼蟹當中,讓整體變的很清爽,不會有硬要搭配酒精的強迫感。
香香脆脆且一邊夾取酸辣調和的沙拉佐食,相當開胃。
酥炸雞翅鑲蝦漿 碳烤甘蔗 魚露醬 290元
這道絕對必點!閃亮亮的雞翅在夜景襯托下更加的動人
雞翅在居酒屋當中通常塞的是明太子,鹹香就是適合搭清酒。
眺吧的摘星籍廚房包的是「蝦漿」,外皮酥且炸皮薄,咬下去有雞肉與蝦漿的多汁內餡,
一定要沾上旁邊的魚露,吃完還可以啃炭烤過的甘蔗,味道豐富且滿足,而且很特別。
蝦漿跟雞肉的結合真的太完美,適度的沾點魚露醬汁提味。
附上甘蔗真的好有梗,最後一點甜甜,解除炸物所有的膩口。
手工寬麵 波隆那肉醬 舒肥蛋 365元
送上桌的手工寬麵並不稀奇,但是上桌之後才刨起司,而且可以根據顧客喜好多一點(再來再來)
滿滿的肉醬下是很大片的「寬麵」,大概有十公分這麼寬喔不是假寬麵,
將最底下的半熟蛋均勻攪和,肉醬味道會變的溫和,寬麵大片口感嚼勁更加明顯,
只是吃到後面真的頗鹹,建議這道餐點搭酒精飲料會比較適合。
牛小排 油封馬鈴薯 炭烤青龍椒 伯那西泡沫醬 790元
經過舒肥的牛小排肉質相當嫩好咬,而且保持肉汁的完整性,時間掌控相當重要,
舒肥後還有下去煎個焦香,讓邊邊的肉質口感更加突出,外酥香內鮮嫩,絕對是讚的!
外面搭配的是青龍椒,蜿蜒伸展的樣貌在擺盤很大膽,而且不辣欸,意外的超對我的胃口,
醬汁是伯那西泡沫醬,查了一下這是由法國名廚Collinet在1836年發明的醬汁,
名字的由來是紀念亨利四世,Bearn是亨利四世出生的地方,位於普羅旺斯。
所以帶有法式奶油比較婉轉內斂的味道,佐以馬鈴薯泥,下頭還有沾些波菜等不同的滋味,超好吃的!
西里蜂潮 200元
前陣子很流行的蜂蜜檸檬,在這裡也點的到豪華版本XD
酸度夠又順口,這其中的比例只有專家才能拿捏。
眺曜星塵 220元
葡萄當作基底的水果調飲,不一定要酒精含量才能盡興,
請店家協助搭餐點推薦的飲品帶有清爽感,讓桌面的顏色更多元。
聖誕特別調飲 如果想給另一半特別的驚喜,更可以請店家協助,
以紅酒為基底的甜甜調酒,女孩們最喜歡這味了!百搭所有肉類餐點。
靜靜的欣賞市區夜景與美食相伴,The Lookout bistro & bar 眺吧餐酒館真的很強大!
餐廳氣氛滿點,而且服務人員訓練到位,高空酒吧更是一絕,蒐集完下午茶與晚餐不囉嗦,
就是推薦,給喜歡不一樣餐點與風景的你們。
