蘿芙甜點Loft Patisserie
地址:高雄市鼓山區美術東二路61號(全聯隔壁)
電話:07-5553252
營業時間:週二週五: 13:00-21:00 週六週日: 12:00-21:00 每週一公休、不定休請見店家FB
內用每人消費最低180元,假日限用餐時間兩小時,建議訂位
對甜點一向一點抗拒力也沒有,尤其是精緻的甜點甜霜,會讓心頭的花兒朵朵開,快樂很久。
從八月底開幕許久的LOFT久聞其名,但生活圈一向都不在美術館這邊,這天終於輪到我下午放風出差,
馬上跟朋友相約下午茶,在青海路看見卡啡那後右轉,位於義郎與全聯之間,古典的一排建築物中,
立顯高貴的氣息,尤其門口的箭頭與LOGO設計,在典雅中有著強烈的自我個性!
一進去可以說人山人海形容絕對不誇張!太可怕了你看看把這些常溫蛋糕點心一掃而空!
才兩分鐘我按個快門全掃,還好朋友還搶到一個鳳梨咕咕霍夫,不幸中的大幸,我們已經很早來了耶,平日耶,
這樣子讓正在辛苦的上班族怎麼生存阿!?下班之後就剩下這樣子覺得無奈。
一樓的座位原本很滿座,跟朋友聊到晚餐時間,曲終人散後還給LOFT一點寧靜(大概傍晚五點半),
晚上開到九點,不過限量甜點賣完為止,殘酷的手作限量,在婆婆媽媽廝殺後只能黯然下次我一定再來!
很多人的時候才會開放二樓座位,隨著箭頭直上,又是另一個窗几明淨的圖畫。
工業風的定番就是這樣子的桌椅與燈光,黃光又讓人有溫馨的感覺,在溫暖與具有時尚感的氛圍,
旁邊還有甜點師傅的努力研發透明窗口,更讓人覺得桌上的甜點美味。
有仔細選過的家具就是品味絕對,LOFT選用Viithe家具,那種有質感的彎曲與耐看的色調,相當舒適,
這也不能怪店家限定用餐時間,因為實在太放鬆了啦!
一二樓三十個座位,最近在眾多人推薦之下超級熱門,強烈建議訂位!二樓可低消包場。
甜點櫃
罪惡的甜點櫃真的很貴阿!好的今天就是卯起來點就是了(吸氣)
一個個精緻到不行的可愛點心與巧克力,都是著名的甜點師傅林書璋,與他的團隊共同打造而成的,
這個LOFT撐住的光環有日本手製巧克力口味組銀牌、技術組銅牌,以及三位擁有五星飯店經驗的廚師,
不容小覷的組合,想必這天的甜點饗宴會非常豐富。
有特別詢問到底主廚的強項是什麼?櫃台的美人難以抉擇,百難中說出,那就是巧克力吧!
果真是很難回答的問題,因為他們家的層次難以用一種味道形容,彼此互相交錯,有種甜而不膩的清新感受。
其中需要等候十五分鐘的明星商品,61號脆皮城堡、爆米花泡芙,我下次一定要吃到,等我。
茶品我覺得也沒有特別貴,一大壺其實可以兩人分享,在爽朗的甜點下滋潤彼此的心,真好!
迷迭香鳳梨咕咕霍夫 55元
其實我看到材料表的時候,如果店家果真是按照網路上貨真價實的材料,那可真是頂級的享受!
這款鳳梨咕咕霍夫包含法國杏仁膏、法國安東麵粉和金鑽鳳梨。
剛吃下去可在嘴角間瞥見麵粉高級的香氣,鳳梨顆粒甜度在嘴中啵啵啵的彈跳,
精緻而細膩的密度讓咀嚼中緊細相交錯,相當美味又不貴的入門商品。
常溫商品放在外頭都有包裝裹著,要內用的時候店家才會拆開包裝,其實不用怕被沾到灰塵或被顧客摸到。
後來找資料才知道咕咕霍夫是模具的名稱,這麼小型的還是第一次看到,做的很想要帶一個回家!
馬卡龍-紫羅蘭莓果 50元
詢問比較不甜的入門款馬卡龍,他們推薦這款。外皮的薄,與夾心中又有軟餡的味道,
並非單一調性的甜,而是再多一點莓果味道的搶戲,切開之後可以發現主廚的用心。
感謝店家仔細地介紹:使用日本上白糖與西班牙杏仁粉、牧場雞蛋,
好的材料才能製作出不甜膩、組織較豐厚的馬卡龍。各種顏色看起來好可愛,也可以包裝成禮盒送朋友
綠色:開心果櫻桃、黃色:檸檬蘋果、咖啡色:鹽之花焦糖、米色:咖啡椰香、粉紅色:玫瑰覆盆子
多種口味,下次想吃吃看開心果:D
經典提拉米蘇慕斯杯 150元
看似與一般甜點無異,其實裏頭的層層關卡可是完全不同。
手指蛋糕浸泡在香醇的卡魯哇咖啡酒,香濃的瑪斯卡邦內餡搭配脆脆的巧克力奶酥,
開始的柔嫩海綿體已經融化口中,微微出現酒香釀的成熟時節。上頭的巧克力好好吃喔!(尖叫)
小松鼠蒙布朗 150元
我覺得這是我吃過最好吃的蒙布朗了尤其就是底層的改變,加分很多!
主廚特別去考究蒙布朗的源頭,底層是傳統的巧克力蛋白餅,絕對不會太甜,
另外,栗子就是主角,不會像別間店一樣變成到最後很甜膩,超愛超愛。
店家有推出雙人分享下午餐,如果是喜歡喝正規下午茶的可以選擇適合的茶類,店家都會幫忙推薦:
499 飲料任選2種、蛋糕櫃小蛋糕1種、馬卡龍1個、常溫55元派塔蛋糕任選1個,
讓我們吃的完整一點,選一些可以搭配好吃甜點的飲品吧!
山里日紅紅茶 150元(飲料搭套餐比較划算喔)
優質的台灣阿里山高山茶,帶有蜜香甜甜的回甘,與任何蛋糕品都很搭。
這容器真的超漂亮的,而且店家會協助將裏頭的茶葉浸泡好,
不會有太久苦澀的問題,送上桌就是恰好的沏茶溫度。
庫思迷迪多思馬黛茶 150元
稍微往店家的角落一瞧,Kusmi Tea的罐子便是LOFT茶品的保證,除台灣代表隊外,
也來選一個擁有俄羅斯血統,輾轉到英國與法國開設專賣店的Kusmi來做搭配。
這款味道就較為強烈,有多種花香調性,個人覺得味道較雜,吃的時候倒是覺得紅茶比較適合甜品,
馬黛茶就要等到吃完之後漱漱口平復一下吃完甜點興奮的心情,也是很棒的XD
店家也是有提供開水與薄荷茶兩種可讓顧客選擇,將扣打全部花在甜點上其實也不賴,只是雙人套餐真的不貴,
喜歡歐洲茶系的朋友,不妨來這邊試試看味道,加上好吃的甜點,很有在國外的畫面呢。
每一項甜點看起來都好好吃,其實很多常溫商品都不是很貴,隨便搭配下午茶,
或者買給朋友品嘗,經過店家巧手的包裝,真的是很好的禮物!
最後跟朋友開心地結束今天的下午茶約會,很精緻,完全不會太過俗套的甜點,顛覆想像的味道,
店家在端出給客人之前的用心與巧思,真的很讓人敬佩與由衷的喜歡。
如果問我最近的新歡是哪一間,毫不猶豫的一定會說出「蘿芙甜點Loft Patisserie」,
希望你也能被這樣子的幸福感包圍,尤其愈來愈到節慶濃厚的十二月,更是適合來訂個蛋糕慶祝,不是嗎?
