harmone.studio
地址:高雄市三民區自由一路8巷46號
營業時間:10:30-18:00、週三公休、IG
雖然時代進步成用手指頭點一點就能購物,不過老派賞玩欣賞物品,
手摸的觸感,還是實體店面來的踏實。老闆是香港人,國語講得相當好,
不只是賣器皿與生活,更有美味甜點與咖啡提供,在充滿美的環境用餐,
愈看愈想買。二樓已開放,地下室為podcast播音室,並有展覽、演講與課程等,
“living harmoniously with harmone”,期待未來的一切活動!
(2025.08更新,裝潢變得更強大,好喜歡)
店家位於鬧中取靜的自由一路旁巷弄內,說真的常常從外面匆忙騎過,
卻從沒彎進此道,左右鄰居都是在地三民區老住戶,突然冒出這麼一間,
由老屋改造成溫馨的美店,突兀風格卻融入生活中,周圍也開始質感起來。
老宅都會很深,保留中間樓梯扶搖直上,將區域切割成用餐與閒逛雜物的分水嶺,
也有迥然不同的風格。販售商品沒有全部都是名品,有柳宗理餐具,
也有實惠的選擇。買餐具傢俱都是替自己生活增添樂趣,喝杯咖啡,
順道試用杯子手感是否合適,然後喝完就默默打包走了這樣。
從時尚器皿到日式選物,加上harmone自創品牌,包含植物花束搭配,
都恰好點出關鍵靈魂點,整間店不大,可是超有看頭呢。
harmone菜單 咖啡點單為主,夾雜著一些輕食販售,
總覺得要掌控選物店,自己本身要有一點對於美的執著,
店家這次我品嘗無論是咖啡或甜點,都相當有水準!
特別來訪也能感受到選擇甜點類、咖啡豆的用心。
店家選擇單品混豆成相當屬於自己的配方,味道溫醇而不失強烈感,
最近在網路上瘋狂推播法式吐司,也相當讓人期待!
拿鐵 130元
精選混豆加上台東初鹿鮮乳,超濃醇香!
原味司康 80元
其實還有另一種松露切達蔥蒜鹹司康,我點的是基本款,
也可以把法式吐司多餘的奶油拿來塗,很搭,
司康本身外酥內脆相當扎實,加上果醬與奶油更美味。
harmone的法國吐司 220元
每天數量有限,今天可是不畏風雨一早就在外頭等待,
十點半一開門就陸續坐滿一二樓,就是為了這些浸漬完全的法國吐司。
大概要等15分鐘,等待時間可以逛一樓的選物區,或到二樓小房間看書參觀,
吐司已經切小塊,浸漬蛋液非常的完全,小火煎需要時間,
我下次會請店家煎完灑多一點糖粉,會更爽XD
餐盤也用得很美,兩坨奶油是使用貝里斯奶酒當基底,
一個是肉桂,一個是烤過的柳橙皮做為調味,相當用心且細膩,
也讓法國吐司調味變得更美味。蛋液在其中很濃郁,
咬下去外酥內軟。我看隔壁桌拍30分鐘,這樣就失去吃法國吐司的樂趣了!
地下室的podcast工作室好溫馨漂亮,如果有在錄音禁止進入,
外頭的燈會亮起來,作為工作中的區別。
後方的工作區域一樣很溫馨,還有老闆小孩在那邊很乖在吃飯在玩。
二樓還有書籍與販售衣物,白色的窗簾好仙好美,
無論坐在一樓還是二樓都很棒。
–2023先前食記分隔線–
今天造訪時心想坐外頭即可,第一是好拍照、二是其實也無法待太久時間,
店家很好心將相當涼爽的循環扇讓給我吹。其實附近沒什麼大樓,自然風也是OK的。
髒咖啡 120元
比起拿鐵更有趣的口感,或許是選擇更有個性的咖啡豆,
讓慢慢喝的同時有與奶香結合的層次感,每一口都擁有不太一樣的味道,
因為我還蠻快喝完,底下都是咖啡底蘊,真的很棒。
甜甜圈 60元
有陣子很流行這種非油炸、比較接近麵包體的丹麥甜甜圈,
純粹的麵粉與奶油香,不敗的經典口味。選用的盤子好復古。
由於後方有多位客人,不好意思走到後面拍照參觀。
後來才得知為店家朋友,後面阿嬤的灶咖也很精彩,
時尚廚具,根本就是夢幻廚房。
座位數不多,能有一個地方來摸摸逛逛聊天,點杯咖啡,
欣賞/模仿別人居家風格,讓自己更有不同的選擇,譬如開伙在家煮/吃、
買杯盤點綴得漂亮,也是件很放鬆愜意的事。
