初代花山拉麵
地址:高雄市新興區民族二路5號
電話:07-2229405、IG
營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00(售完為主)、週三公休
準備考試的時候特別喜歡吃拉麵,速度快且重口滿足,
印象最深刻的是這間初代花山拉麵,在民族路大馬路上,沒有很好停車。
外觀烏漆麻黑,每到用餐時間總是會擠一堆人在門口,千萬別傻傻進去找店員,
到店後「直接寫登記表」,等待候位,沒有寫就不能用餐唷,這點要注意。
就是這個單子,需要先填寫。也可以先看菜單要怎麼點,目前都只收現金。
初代花山拉麵菜單 以牛骨白湯為基底的拉麵,真的是必吃必點,
先前還有看到限定款「成人系煙燻牛骨白湯」、「資深美少女蝦濃湯拉麵」,
要隨時關注店家才能吃到與眾不同的拉麵口味。
初代花山拉麵位置不多,拉麵店座位有限,
有限定每佔位都點一碗拉麵(包含小孩),可免費加半球麵(沾麵除外)。
不得不說初代花山拉麵的店員都很賞心悅目,都是型男美女。
咖哩牛骨沾麵 260元
咖哩超好吃,真的很想再點一碗白飯,濃郁咖哩香料當作沾湯吃多少都沒問題,
有搭配雞肉與牛肉兩款,炙燒過後特別香,還有搭上檸檬片,夏天吃最開胃。
麵條使用細麵,吸附大量咖哩湯頭很過癮。
牛肉的熟度真的很誘人,牛肉絕對是招牌!雞肉雞皮也是炙燒超香。
月見牛肉飯 70元
月見就是日文賞月的意思,在迷人的牛肉味香品嘗賞月的情趣,
加上滿滿美乃滋醬料再烤過,誘惑香噴噴的滋味實在很難讓人拒絕。
無蛋腥味,一碗並無太多,非常適合搭配拉麵食用。
牛骨白湯拉麵 220元
我每次來都吃最基本的,特盛最大碗的還有鮮蝦雲吞,食量大的朋友可列入考慮。
基本原湯有牛肉兩片、雞肉一片、溏心蛋半顆、蔥、洋蔥與炸藕片,
不吃什麼配料的都可以客製化,菜單上都可以註記。
牛骨白湯與牛骨味噌都吃過,最喜歡牛骨白湯單純美好,透出甜美牛鮮味,
味噌屬於會比較鹹,我個人比較愛白湯。
牛肉都有炙燒過,整碗拉麵有一股超級香的燒烤味道,
牛骨為基底比起台南的牛肉湯更多了一份單純的牛骨香,
毫無殘渣的那種,一喝就知道可以全部吃光見底的那種甜,好愛!
牛肉兩片的基本款,對於搭配飯或煎餃的我來說剛剛好,吃完還可以再加半球麵,爽啦!
炸餃子 70元
肥滋滋的而且肉汁都包覆在裏頭超燙口,咬下去務必小心,超美味的啦。
美味的食物讓人一去再去流連忘返完全不膩,希望下次有機會跟上限定的腳步,
來一碗充滿牛味的拉麵真的很幸福,加上刻意營造的日系環境與標語,
來初代花山吃拉麵真的是一件很棒的事情呢。
