小赤佬干鍋 高雄文學店
地址:高雄市左營區文學路33號
營業時間:17:00–23:30
現在小吃店都弄這麼精緻,真的不輸很多餐廳美食呢!
看我還可以在干鍋店夾到品質如此好的「無骨牛小排」,
一吃完馬上來寫給大家知道。這幾天頻繁到中北部出差,
在高鐵這邊當然要來買朋友超推薦的「干鍋」,
可內用與外帶,舒適的冷氣空間,也是讓旅人有個歇息的地方。
位於左營高鐵站附近步行約五分鐘路程,門口有著潮流塗鴉,
後來回家查才知道,「小赤佬」這品牌是從台南開到高雄,受到成大學生的歡迎,
大家都知道能在台南美食之都混的品牌都不是簡單的,實際一嘗真的美味,
那種辣香不是非常強烈,而是迴繞在嘴邊那股讓人回味的迷人口感,
如果光只有辣,其實很難品嘗的出店家精選的好食材,
店家會調出最適合你的辣度,讓你吃出讓嘴巴「牢」住的涮嘴。
來購買的很多都是上班族剛下班直衝這邊,我看店員都一直在補貨,
超推可購買幾項高級肉品,為自己一整天的努力獎賞一下。
種類真的很多,今天想拍給大家看,就全部都點來給大家聞香。
順便跟大家介紹心中的NO1
附上菜單,原本這個是店家提供給附近上班族訂購用的,
想立刻吃到不想等,建議可以加上LINE預定。
點完餐店家就會加工,先炸後炒,
讓醬汁整個沾附非常均勻,
這種多層次的調味與煮法,讓小吃也變得很不簡單,
難怪小赤佬生意總是非常好。
煉乳螺絲捲 45元
這是每次一定要的吧!加上罪惡煉乳,瞬間好吃百倍!
螺絲牛小堡 135元
剛剛有跟大家推薦小赤佬的牛小排,
這樣的牛小堡更上一層樓!
不僅能讓肉汁都鎖在裏頭,一咬就相當過癮,
而且很飽足,最愛餐點就是他!
通常都是連晚餐都包辦,先來介紹我常點的正餐。
干鍋口味有「香乾鍋」,麻而不辣。「辣乾鍋」,微辣到大辣,
把你的需求跟老闆說,像我都點小辣,
我覺得剛剛好,非常夠味又能品嘗出食材滋味。
牛側筋飯 65元
不好意思,我就是愛牛肉。
長時間燉煮讓牛側筋已經軟嫩,搭上特殊醬料與蔥花,
我都是點小辣,帶點嗆勁,整個攪上好吃的白飯,整個就是馬上完食。
香辣豬耳飯 60元
30年老滷汁,滷到Q彈又入味,簡單的豬耳朵也能創造出新滋味。
任何餐點都可以加15元就可以加白飯,很值得!
舒肥雞芝麻拌麵 95元
健身人難得也想要放縱一下,點各蛋白質滿滿,
且嫩又多汁的舒肥雞,加上泡麵拌炒,讓人不喜歡也難。
不過比較起來我真的比較喜歡白飯,店家煮得很好吃。
辣乾鍋-小辣
我的開胃飯吃完,乾鍋也來嚕。
首先最愛的當然就是牛小排,另外還有雞米花、豆皮都是必點,
吸附辣香醬汁,而且沒有太過於油膩,涮嘴又美味。
九層塔花枝丸、牛肚、米血、還有各種蔬菜也不能錯過,
很多人會忽視蔬菜,店家炸功熱炒非常厲害,
一點也不會感覺到油膩,有辣香氣跟鑊氣,愈吃愈過癮。
芋粿也是很Q,跟鹹酥雞有截然不同的口感,
你看蔥花跟辣椒都放超多的,當然還要加一份洋蔥一起拌炒,太讚!
酥脆豆皮 20元
朋友不想吃這麼辣,這邊是他的香辣鍋,只有微微微香辣而已,
豆皮真的是不能錯過的美味,另外還有豆芽菜與蟹肉棒,看起來也好好吃。
鴨血 35元
鴨血彈嫩,竟然還有湯汁附上。
臭豆腐 35元
聞起來沒有很臭,咬下去有微麻辣香,點這兩項都以為在吃餐廳麻辣鍋。
店內冷氣開放,還有各種飲料選單,都是吃乾鍋的好良伴。
[未成年請勿喝酒、喝酒不開車]
店家時常舉辦各種活動,也相當熱情活潑介紹。
在高雄就近就吃到台南道地小吃小赤佬干鍋美味,真的值得專程來訪吃一大包。
