集結號-夜食堂
地址:高雄市新興區球庭路67-2號
營業時間:17:3002:00(晚餐宵夜場)、店家FB
電話:07-2166766
前陣子住在Hotel Dua旁邊的友人說自家旁開了間宵夜還蠻特別的,
文青爽朗風格,外頭木頭支架與一大片透明玻璃風格,與五光十色的港點風格全然不同,
看起來比較像是跟朋友聊是非的咖啡店。外頭也有癮君子的座位,比起全然禁菸的室外,
這裡有更多不同的選擇。開到半夜兩點,還有熱騰騰的麵食提供,是除了喧嘩夜市當中,可以聊天的場所。
除常見的宵夜港點,另外有特製麵食現點現做。空間很寬敞不擁擠,就連一個人來也不會覺得太突兀,
店員遞給我們菜單之後,選完到櫃台結帳,如果不曉得怎麼點也可以詢問。
以宵夜來說,女生大概吃一碗麵就飽了,兩三人可以合點港點或變化不同的菜色,來豐富餐桌。
在店內會看到一些很酷的海報與擺設,原來是老闆另外投資潮牌衣物才會有的一些東西,
店家的裝潢稍微空洞,或許之後會再加入新的想法元素也說不定。
菜單 內容包含炸物、吐司類、好好吃的酥皮蛋餅(必點呀),仔細一看還有打拋肉等南洋風味,
如果只是吃個宵夜都可以控制在一百元左右,吃巧又吃飽。
結帳完就等店家製作並且送上桌啦。因為吧檯與客桌有點距離,店家的空間不會影響到整體的味道。
啤酒釀嫩骨麵 100元
嫩骨好好吃喔,每一塊都有醃漬過的滋味,讓人想要再吃更多!
麵條有傳統豬油拌麵的那種口感,但沒有油漬味道,拌麵拌起來很香,不過我個人覺得麵條有點偏軟,
吃到後來覺得有點可惜。
特製牛腩麵 130元
這是店家的主打,果真是滿滿滿豐富的配料阿!
牛腩大塊不說,入口即化燉煮到變成綿密的那可就厲害,旁邊的蘿蔔也是滷的入味,
對我來說有點偏鹹,應該要多拌下頭的麵條均勻之後比較好吃。
泰式打拋肉麵 100元
把蛋搓破之後可以變成蛋黃麵,又是另外一種口味。不曉得為什麼覺得下面的蛋餅比較辣,
這打拋麵比較不辣,覺得有趣。
泰式打拋肉酥皮蛋餅 50元
我下次來要點這個加一杯絲襪奶茶過生活就好了。
蛋餅的份量十足,裏頭的配料滿滿包覆,一咬不僅有酥皮的脆勁,更有打拋肉香香辣辣的滋味,
對於那種想要拿打拋肉配飯的點子,動到蛋餅身上還真是創意,個人超愛。
古早味紅茶(30元)、紅茶豆漿(30元)、港式絲襪奶茶(45元)
個人最愛紅茶豆漿,那種豆奶味道很濃郁,讓人想到諭泉的招牌,這裡也是不差的味道。
後來喝朋友的紅茶才知道基底很強,以至於加上豆漿不會搶了茶香。
絲襪奶茶使用著名黑白淡奶,奶水味道很柔順,可以選擇加冰塊或很濃郁的不加,個人當然是不加,好喝!
喝到港奶就要搭配港點,再來加碼吃小點心
蟹黃燒賣(3p、60元)
剛好一顆很好入口,以肉餡為主,蟹黃點綴上頭花蕊。
蜜汁叉燒包(3p 65元)
這比剛剛的划算太多,叉燒包未免也太大顆!餡內甜鹹交錯,麵糰鬆軟加上碎肉點綴,很有飽足感!
鼓汁蒸排骨(70元)
跟剛剛的排骨麵很像,都是很輕易的就可以將肉骨分離,帶點勾芡。
黃金流沙包(3p 70元)
這也很好吃!我喜歡那種帶點蛋黃鹹味的流沙包,他只有一點點,微甜微鹹,蛋黃沙流過嘴邊,好好味!
最近宵夜場一連接著開張,能夠出奇制勝賣出心意可能有點難,不過我覺得能夠給人亮且寬敞的空間,
這也是集結號與眾不同的地方。接著有一群外國人來此用餐,輕易就可以在這裡併桌,
如果是多人聊天也可以選擇這邊,開到半夜兩點,稍帶工業風的裝潢,還蠻有氣氛的唷。
