食事処湘南亭
地址:高雄市新興區五福二路194號
營業時間:17:3021:30、每週三公休、FB:食事処湘南亭
依現場為主無預約(因為位子很少),只有賣晚餐。
湘南海岸就是灌籃高手那個平交道,前陣子這邊悄悄換上「湘南亭」的招牌,不過內裝都跟之前的餐廳一樣,
原本以為沒什麼新意可言。後來認識的朋友去品嘗完分享,那是日本師傅帶來的家庭料理咧!(跟原本的店無關)
以漢堡排為主題有多項美食料理,店內都是板前座位沒有大桌,比較適合一兩個好朋友相聚吃飯,
真的好好吃喔而且很平價,漢堡排蕎麥麵、親子丼、炸雞排,都很美味,分量超大,吃完超撐!
以下是連續報到兩天的心得
門口很日式,只是有莫名的摩托車停在裏頭,難以避免掉的突兀。
店家的圖案是三個圈圈一個橫槓,笑說是因為丼飯嗎?日本老闆急忙用生澀的國語說,
不是不是,這是我的家徽。裏頭就是一整排的板前座位,相當狹隘,如果是約會很適合,因為兩個人都窩一起吃。
貼著一整排的祭典月曆,老闆很開懷地跟我介紹,他家在湘南海岸有一個地方叫「今宿」,江之電茅ヶ崎這站,
之前他也有去扛轎熱鬧,現在就專心跟老婆一起在台灣工作,煮好吃的東西跟大家分享。
之所以會選擇這間來用餐,是因為在AM聽到有客人說老闆對料理很熱情!的確如此!
菜單 桌上都有菜單,將前面的編號填至白紙上,接著到櫃台結帳便會開始製作。
桌上都有沁涼的白開水與小菜一碟,另外還有七味粉跟醬油可以自己選擇添加。
今天是爽口的醃漬大根,瞬間人體溫度就降下來啦,這天氣吃頓飯都要冷氣才舒心。
接到單子之後的師傅便開始今天的作業流程,漢堡排油煎又烤,最後又加上咖哩等流程實在不馬虎,
最後上頭還有加上一顆「溫泉蛋」,定食還有洋蔥高麗菜絲與一碗味噌湯,超讓人飽足,
我有跟店家說這樣真的太多了,吃完超撐,老闆娘笑說,就是要讓客人吃飽飽的(燦笑)。
所以如果是小鳥胃的女生建議可以兩個人先吃一份測測水溫,不然份量真的太誇張啦!
看朋友的漢堡排垂涎欲滴快要沸騰,端上桌來我也跟著興奮,相機先來吃!第一次因為跟朋友約吃很臨時,
沒有拍得很好也希望比較原始的呈現當時候的樣貌
日式滷雞切干大根 60元
切的一根根的紅白蘿蔔,滷的鹹鹹脆脆,個人比較喜歡一整塊的大根這樣滷煮,雞肉很嫩好吃!
我覺得大廚超級會處理雞肉料理,後面的鐵板雞排真的超大推!
咖哩炸牛肉厚漢堡排鐵板瘋定食 260元
滋滋滋登場啦!熱度百分百,咖哩圍繞旁邊就是一個抬神轎的概念。上頭那顆蛋因為後來還有再煮一次,
比較熟一點,整顆漢堡排有炸過又烤過,加上起司融化,味道層次豐富,絞肉的肉汁很濃縮濃厚,
咬下去一整個肥肉油瘦兼備的爆漿,真的很濃,喜歡漢堡排超有肉感的可以試試。像朋友就不喜歡那麼多肥肉的,
我的話是愈肥愈油愈好,這從體重就可以看的出來差別。旁邊兩跟四季豆與玉米筍作為搭配。
定食都有附上一碗味噌湯,今天的配菜為洋蔥高麗菜絲,中和吃太多肉的油膩。
照燒炸雞腿鐵板瘋定食 220元
處理雞肉一流,炸功火侯控制的正好,把香噴雞皮與豐厚白皙肉汁個處理的穩當,我下次來還要吃這個!
可以一個朋友點咖哩,另外一個朋友試試不同的滋味,互相混搭都可品嘗到。
一樣附上白飯、小菜與湯品,每一樣都很實在,所以一整份吃起來超飽。
特製炸牛肉厚漢堡排咖哩蕎麥麵 220元(加起司+20元)
我原本想像跟送上來完全不同,但超好吃!必點!
高雄很少有好吃的湯咖哩,這湯是可以喝,可以讓蕎麥麵有種單調的味道瞬間吸飽這樣,帶一點微辣溫醇,
順口咕溜但又保持著麵條的彈性,加上起司慢慢地融化裏頭,咖哩變得更黏稠的附著在麵條上,覺得厲害。
我在吃的時候伊伊一直在盯著,吃了一口眼神還一直討,你就知道這蕎麥麵有多好吃!這小孩可培養當接班人了。
再來是漢堡排,浸漬咖哩湯汁之後,表面炸過的外衣稍微軟化,那種絞肉味道稍微溫和一點,
不過還是很厚絲毫沒有偷工減料,這份才220元又不收服務費用,真是佛心的價格。
日本媽媽味玉子燒 80元
關東代表是甜味的厚煎玉子燒,關西出線的是無甜味的高湯蛋捲,老闆來自湘南就是神奈川縣,
有吃過築地那個就知道我在說「那種甜是什麼甜」XD
所以這裡的玉子燒也有點甜,包裹的蛋液層次密密麻麻的,後來發現沾咖哩醬好好吃,可能我不喜歡這麼甜吧。
秘傳醬油烤厚揚豆腐 60元
我比較愛這個醬油豆腐,就是不臭的豆腐超級硬殼版本,外層似餅乾,咬下去裏頭有很多氣孔鬆軟,頗耐咀嚼。
這是第二次去品嘗的照片,加上打燈有沒有亮了一些了呢?XD
親子丼飯 150元
醃漬過後的雞肉我很喜歡,蛋液有種半熟感,邊拍還快流下來,白飯也鬆軟好吃,醬汁一樣甜甜的,
這次就沒有這麼超過,很滑順的感覺。
特製炸牛肉厚漢堡排咖哩烏龍麵 220元
這是沒有加上起司的漢堡排,更能看出表面的酥脆程度,烏龍麵也是Q彈帶勁,兩種麵條我都很愛,
也都很涮嘴,一吸速速速的整碗麵就這樣吸光光,飽到天靈蓋也無怨無悔,反正吃飽飯再去很久都沒逛的新堀江,
重溫之前當學生時的夢。現在打卡還有送飲料,如果喜歡日式定食、漢堡排、湯咖哩,尤其要筆記一下,
真的很好吃,嘴巴都還想念著蕎麥麵的味道呢。
