食光雞-迷你土雞鍋
地址:高雄市新興區自立橫路18號
電話:07-2810660
營業時間:17:0022:00、周一公休、FB:食光雞
簡單跟老公出門吃吃,沒有太華麗的照片,要說的就是這間店未免也太好吃!
一個人一土雞鍋愈來愈在大街小巷中見面,不過這間食光雞,口味不凡,在美麗島捷運站附近巷弄內。
最近白天超熱,晚上就會有點涼涼莫名想吃各鍋,去郵政總局寄封信後查到這間,
不多說就跟老公約在此。整條巷子黑到發亮,就只有這邊還點燃著溫暖的光,
竟然還等了一下才有位置,看到吃完走出來的朋友都有很滿足的神情,便很期待餐點的到來。
位置很少,有可能會跟別人併桌。老闆會在中間放一個隔板,那個隔板很危險有可能會倒,
其實我一向不會很介意跟別人同桌用餐,一起聊天,我是一個很好相處的人(才怪XD)
牆上有奈良美智的圖畫與乾燥花,增添了藝術感。
販售土雞個人鍋卻沒有煙霧迷漫跟重重的味道,櫃檯還有多肉植物作陪,
內場跟外場都是男壯丁在服務,動作很快,外帶內用的很快就有雞湯喝,翻桌率算快。
外場人員很溫柔地介紹,感覺是暖男。
菜單 之前是周日公休現在改成周一公休,全部都是招牌雞湯「定食」,
附上白飯跟菜餚,130元起真的不貴,如果把主餐從白飯換成乾拌麵線,就是多加30元,
白飯很大一碗,就算男生也可以吃得飽。真的吃不飽就麵線與白飯都點,通殺!
為了怕每個人口味不同,還準備沾醬。像我就覺得已經很入味,
只是辣沾醬很誘人,有弄一點沾取,辣度很夠,我點剝皮辣椒雞再沾一點很提味,
不要弄太多造成浪費,一點點就足以讓人陶醉。
香菇蛤仔雞 150元(換麵線180元)
完全是我愛的那種香菇吸附滿滿雞湯的土雞鍋
菇類跟蛤蜊的鮮甜度很順口,雞湯也不油膩,完全就是不黏口的精華液,
放的配料也大方夠多,雞肉每塊都去骨,嫩緻又有彈性,超棒!
只不過如果點白飯的人可能會覺得雞湯不夠鹹,不夠味能配白飯,
所以我也比較推薦大家改換成麵線,不然就是把雞肉沾醬然後配白飯這樣。
剝皮辣椒雞 150元(換麵線180元)
剝皮辣椒煮雞湯的要訣就是不能搶過雞湯的鮮醇度,還要有剝皮辣椒帶點強勁的回甘感,
食光雞完全有煮出這種感覺,建議先喝湯,帶點辣香感爽爽的!
點鍋還有附贈一小缽高麗菜,比起很多間個人土雞鍋都要單點蔬菜來說,很有誠意。
乾拌麵線先把糾結的部分拉開攪拌均勻,油蔥味道很香濃,與雞湯很搭。
食光雞的剝皮辣椒直接吃也是沒問題的,雞肉也選的很好,皮厚雞肉嫩,肉厚不肥,
湯純不油柔順美味,這是我推薦的理由,也是頗夯的小店,下次想再來吃不同的口味。
