LIN BENTO 麟家飯-松江店
地址:高雄市三民區松江街57號
營業時間:週一週六 11:3013:00、17:0019:00
晚餐為高雄店限定,週日店休
另外有台南店:LIN BENTO 麟家飯-水交社店
台南店址:台南市南區興昌路2號
官方line 高雄 @386mefan ;台南 @055mddvx
服務專線 高雄07-3110108;台南06-2650033
建議一定要訂餐,每份餐點似乎是30份而已,避免喜歡餐點款式售罄。
還記得前陣子因為疫情的關係,許多飯店都推出精緻餐盒的盛況嗎?
其實我很懷念那段時間,精製的大廚西餐盒,加上有點台式的拼盤,
小小方格隱藏著無限滋味。現在,我發現一間超級質感餐盒麟家飯!
台南店的內用空間讓人嚮往。高雄店隱藏在高雄後火車站附近,
松江街上,只能外帶不能內用的高雄版麟家飯,
與好姊妹約好要去看帥哥順便去拿便當(裡面都是帥氣小鮮肉),
眼睛與味蕾都充滿著美好,這是下班後的小確幸,你說對吧。
抱歉我亂拍沒有拍到臉,下次一定光顧造福姊妹(跪)
店家廚房設備非常齊全,儼然一個小型西餐廳,
可惜無內用座位不然就可以拿到一邊欣賞一邊吃(誤)
菜單 其實拍下來也沒多少意義,因為兩週就更換一次,
帥氣主廚很隨興,做飯像是藝術一樣。包裝便當也是,
將精緻歐陸餐廳美味濃縮在每天吃的餐盒裡,
價位130元起,會有一個特別貴的主餐,像我們這週就是:
「法式爐烤牛肉佐蜂蜜芥末醬」,可以依照自己的喜愛點單。
連蓋子都好誇張的美,無論中餐還是晚餐拿到都會很大心吧
附贈的竹筷子也很有質感,當然自備餐具是最好的。
藍莓瑪斯卡邦起司香料豬排 150元
我稱這便當為零死角餐盒,怎麼拍都好美。
舒肥豬排因為有醃漬,外面又撒上香料,單吃就很美味,
當然是標榜台灣豬,食材精選。一整盒便當有菜有肉,顏色豐富。
豬肉是非常柔嫩的松阪部位,紋路漂亮,
很酷的是沾上藍莓起司醬,我有吃過藍莓芥末醬是偏辣,
麟家飯這樣是偏甜,覺得有點太甜,如果豬排上有點芥末粉,
應該會更衝突感一些,會更跳味。
義式巴薩米客醬與舒肥雞胸 130元
雞胸肉都給人太健康噢我中午才吃雞胸欸,沒辦法啊高蛋白低脂人人愛。
麟家飯使用舒肥法,外面淋上巴薩米克醬,
帶點發酵酸酸的香氣,又變成另一種減脂料理,在夏天也格外清爽美味。
蜂蜜醬醃漬烤魚佐蒜味是拉差醬 140元
魚還蠻大塊的,店家說今天是「高緯度深海的劍旗魚」,
魚肉本身有點偏乾,如果趁熱吃(或稍微回烤)應該更好。
因為有加入一點點台灣麻油的西式蜂蜜醬做醃漬,魚肉本身香氣很足。
搭配自製的東南亞文化醬汁 蒜味是拉差醬,微甜微微微微辣而已。
麟家飯想變成大夥的鄰家飯,可真是下了不少工夫,從配菜的堆疊就可得知,
看烤蔬菜,包含杏鮑菇、烤玉米與紫心地瓜,蔬菜保有水分的烤法,
咬下去有烤香與食材自然甜味,真是迷人。
這些配菜的下面鋪上一層層厚厚的高麗菜,還有幾片黃瓜,菜葉完整好吃。
白米飯還混搭些紫米,口感更加層次豐富,最後是半顆蛋,營養滿點。
有興趣的朋友建議可像我一樣,前一天看好先用LINE點單,
他們就會入單且製做,到達現場只需取貨,省時簡單,符合效率,
就可吃到精緻的麟家飯餐盒,推薦給大家。
