Mac&Hill 麥克山丘
地址:高雄市左營區南屏路348號
電話:07-5228529
營業時間:14:0022:00、FB:Mac&Hill 麥克山丘
超級夢幻的可麗餅品牌麥克山丘,悄悄的從外帶店升級成為瑞豐夜市附近著名的店家,
蒂芬妮藍色店面超夢幻,之前就想要來朝聖,整個暑假都大排長龍,連要靠近都有困難的程度,
因為大家都為了這款「山丘上的彩虹」瘋狂,最近天氣變涼似乎也稍微退燒一點,先前充滿可麗餅的夢境,
今天終於實現。新口味最近也不畏涼爽登場,無論是珍珠奶茶、抹茶栗子紅豆或烤布蕾,都讓人相當喜歡
外觀是拍照很喜歡的宮殿紅色,與招牌相映真的好美。玻璃窗戶還對照著對面的粉紅城堡,
逛完瑞豐夜市或逛之前都可以來好拍照的地方坐坐,像是回到少女一樣大聊八卦,
平常日還有女高中生在這邊青春洋溢自拍拍照寫作業,讓姊姊吸收好多年輕的氣息,
不過還是好生羨慕他們所散發出來的自由奔放,沒關係,我們吃同一間可麗餅,自以為一樣年紀XD
山丘上的彩虹,每天下午開始販售,今天是平常日,幸運喝到。
一進門真的讓人猛打卡拍照,真的超級對味的裝潢,古典帶有特色與清爽,不會過於多種的配色,
就像是店家只「專心販售」法式可麗餅,不只是餐點到味,連布置也都讓人充滿幸福感受。
菜單 千變萬化,每一種都讓人很想品嘗看看。麥可山丘的老闆對於可麗餅相當有愛,
現點現場製作餅皮,加上現場製作的配料,工作的態度也很吸睛,而且這裡的每一位員工都相當柔順,
使人在服務上也能感受到如公主的照顧,即使是小小點心,也有大大確幸。
山丘上的彩虹 80元
超熱門飲料,一進來一定要指定這款!雖然我是阿姨,可是拿到手的同時也轉換成少女的雀躍,真的。分別是:
第一層:粉紅十七歲(覆盆莓+荔枝)
第二層:佛羅里達樂園(柑橙)
第三層:阿拉斯加凌晨三點十六分(因為極光出現的時間)
第四層:馬爾地夫的潛水(藍柑橘+檸檬)
儘量別混在一起,而是一層層的感受吸管拉上來的各種繽紛水果感受,酸甜沁涼,視覺上的效果一流,
把妹就靠這罐,當然是帶她來現場喝,與可麗餅搭配也很優,甜度不同,細碎冰沙的柔順,真不賴。
接著現場製作可麗餅,首先使用現場製作的軟Q餅皮,我好喜歡麥可山丘的餅皮,淡淡不搶戲的甜,
整齊沿著邊擠上現打法國進口頂級鮮奶油,他們家的甜食就是剛好觸碰到味蕾最敏感的部分,輕巧的帶過,
曖昧情感是最讓人回味不已,也讓人吃不膩口。
抹茶栗子紅豆 140元
抹茶真的為稍微帶苦,上頭的冰淇淋還有撒上抹茶粉增添苦香。
接著為萬丹大大紅豆與充滿秋意的栗子點綴,喜歡抹茶香的,這可麗餅上的宇治金時,不容錯過。
珍珠奶茶可麗餅 110元
珍奶一直延燒到可麗餅界,一樣擠上鮮奶油,不過接下來如何呈現出珍奶的香氣呢?
深褐色的線條為唐寧伯爵奶茶,吃著吃著會有細碎的茶葉,因為選的茶好,回甘的茶香隱約而現。
珍珠有彈性,帶有焦糖的甜Q,加上一根餅乾,咬起來充滿喝珍珠奶茶高熱量的幸福感,好好吃!
烤布蕾可麗餅(藍莓口味) 130元
原本我以為是烤布蕾,像是布丁這樣,結果真的還是可麗餅貌,不是後來加上去的而是現場燒烤可麗餅表皮,
職人手法與想像無可取代,三種口味「香蕉焦糖」、「巧克力」與「藍莓」,一樣這樣在可麗餅皮作畫,
卻沒有使用鮮奶油。捲起來之後,師傅另外有創意出現!
只見與甜點店一樣的手法,弄上綿密的雞蛋奶油布蕾內餡,抹平之後噴槍「炙炙炙炙炙」「燒烤燒烤燒烤」,
外層的焦糖都快要掉出來的飽滿,裏頭還包有冰淇淋,根本冰火五重天,太有趣的味道混搭!
陣陣濃郁焦糖香氣繚繞,咬下去脆口甜膩直達內心,此款真的超級邪惡,包含外表與內在皆是,
超越一般烤布蕾的濃郁,吃到下面還有可麗餅皮與冰淇淋兼有的,轉變的口感。
山丘布朗尼 100元
布朗尼就是要帶點冷熱交替才夠勁,果真這裡真的都是為熱愛甜食的大夥所著想,
你知道吃可麗餅想吃那個口味又想吃別的,簡單,來個單點布朗尼,
通通裏頭不管是抹茶還是烤布蕾都有加上巧克力啦!超級喜歡巧克力的外皮帶點酥,湯匙切落卻又有些軟,
冰淇淋不融或融化都有不同的滋味口感,其實很喜歡跟抹茶在一起的口感,
或許老闆可以考慮一下「抹茶巧克力布蕾」,這樣貪心的我點一支就全部吃到啦(什麼鬼)。
葡萄柚氣泡飲 55元
除山丘上的彩虹外,個人也很推薦這水果氣泡飲,酸溜溜的滋味為真正水果製作而成,
下班之後也需要加油打氣,清爽水果讓人忘記煩憂。
麥克山丘真的是一間超級好拍照,又好吃的店。這天跟好友在此閒聊,看著彩虹的漸層,嘴裡咬著法國可麗餅,
品味著日本抹茶香味兒加上栗子的口感,又有烤布蕾的加持,讓人開心一整晚。如果最近也有工作太煩,
或者女友罵罵號心情不優,不妨帶她來一趟麥克山丘做味覺治療,包準感情加溫,打卡照片也該更新了呢。
