Satu 莎杜璐法式餐館
地址:高雄市前金區新田路239巷23號
電話:0986-908838
營業時間:11:0014:00、17:0020:30、週二公休、FB
外帶餐盒前一天訂購為佳,主廚說為著重品質,不會強硬接太多單。
內用法式菜單與外帶不同,本篇文章為外帶菜單,詳細以主廚提供為主。
最近很多餐廳開始推出外帶餐盒,去年就已經關注且超喜歡的莎杜璐法式餐館,
有別於推出「便當」,今年主廚做出很不一樣的義大利麵與燉飯,
價位也非常超值,外帶義大利麵回家(大概20分鐘)也沒有糊成一片的狀態,
橄欖油拌炒非常優秀,加上有一股鍋氣真是讓人回味無窮,
比我購買餐廳冷凍醬料包自己弄好吃太多,之後我都要外帶不要自己煮了啦!
媽媽煮得好膩,也可以外帶紅醬系列給孩子,酸甜好開胃。
可選擇在戶外區域等或者直接到店內結帳,預約用餐的顧客還沒有來,
看到他們相當齊整排列餐具,對於細節上都很用心。
莎杜璐是一間很親切的小餐館,內用也以平價方式提供完整套餐,
即使是疫情期間預約也不斷,所以想要吃外帶餐點一定要先預訂,
主廚只有一個人,為維持品質不多接單,再請大家把握機會!
菜單 分成義大利麵與燉飯,我今天從最便宜的99元到259元的板腱牛都有點,
青醬、奶油與清炒都很有特色,大家可以針對自己喜歡的餐點來試試看。
餐盒老闆也是精選食材,價位也沒有比起外頭的昂貴,
這次我沒有點鴨胸,下次應該要列入名單中。
將美食裝盒,盒子也是能耐熱。而且上頭蓋子也太堅固完全無漏,
是透明蓋子,不用開啟可以很輕易分出自己點單的餐盒,團體訂購拿取方便。
這個盒子真的很緊,斜斜的拍照也不怕流汁出來,
外帶使用黑色塑膠袋裝,不認真看沒人知道你拿便當。
收到的餐點好繽紛顏色,因為這次刻意點不一樣的來拍照分享。
爐烤板腱牛青醬燉飯 259元
因為要給孩子吃,還特別詢問有沒有使用綠色色素,
未免也太綠!主廚說真的都是天然食材,羅勒與九層塔混打,
青醬味道濃香,絕對是愛青醬者必點單選項。
板腱牛大概為七分熟,主廚說是因為外帶怕變質的緣故,
上面鋪滿滿一片片,烤得嫩嫩香香,切好的小蕃茄酸甜與香料誘惑味蕾,
在夏日品嘗燉飯一點都不厚重。燉飯中還有大量的櫛瓜與菇類,完全不單調。
燉飯整個收乾湯汁液非常飽滿,帶點硬度,咀嚼起來有著青醬的爽口氣息。
雞胸奶油胡椒燉飯 109元
主廚特別推薦,因為我原本想說很熱吃奶油很油膩,
他說莎杜璐使用「酸奶」,會讓味道有點酸香感,有特別的味道,
雞胸肉煎香不是舒肥,這也不是什麼健康餐,
整碗都有蔬菜菇類,營養均衡,但就不是奶香濃郁的那種,
兒子說很像是養樂多的感覺,加上菇類與蔬菜放得不少,兒子也是捧場。
白酒蛤蜊麵 179元
必點必吃!如果全部菜單只能選一道,吃白酒蛤蜊麵就對了!
絕對不是因為上班可以有白酒的緣故(大誤)
蛤蜊大顆又很多,上面滿滿滿,清炒滋味非常香,
最後還有一個鍋氣真讓人回味無窮,一份看起來不多其實底下碗很深,
我這碗是正常份量,不夠還可以加麵20元而已,好吃到一口氣完食。
每一顆蛤蜊都新鮮無雷,可放心點單。
德式香腸蕃茄麵 99元
我看到價錢還特別詢問主廚,這真的是紅醬蕃茄嗎?
他說當然是蕃茄阿,我讚嘆價位如此美好
麵條滿滿吸附蕃茄,義大利麵也太好吃太無敵,德式香腸也是舖滿,
無論是燉飯還是義大利麵,裏頭的櫛瓜與蔬菜類都不缺乏,誠意滿滿。
無論是內用還是外帶都讓人喜歡,快點支持一下訂起來!
