高雄早午餐 民生路新店 必吃法國吐司 周氏本舖 Chou’s Brunch

一直很喜歡的高雄早午餐店周氏本舖,因老闆手術暫停了一陣子,現也搬遷到民生路與民權路交叉口這位置,空間更大!能容納更多顧客外,也完全轉換裝潢的風格。之前走的是溫馨家庭風,現在在暖色調中加入一點小個性,好喜歡吧檯前方白鐵冷色調,還有新選的牆壁顏色。早午餐依舊美味,也增加新菜色,今天還點了巴斯克蛋糕,都相當有水準,是高雄數一數二老字號的早午餐好店。可電話事先預約,假日早午餐都很熱門。

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店家資訊

周氏本舖 Chou’s Brunch

地址:高雄市新興區民生一路183號

電話:07-7260919

營業時間:9:00-16:00、FBIG

黑色招牌很有酷勁,裝潢超美,來往的民眾都忍不住外內駐足。

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吧檯這深綠色,還有第一桌帶點金屬的鏡面,真的很酷又很美。店家以四人桌為主,用餐桌距設計蠻大,座位舒服。除烘蛋因為製作要30分鐘,東西也點餐後很快就送上桌,即使是假日限時用餐時間也很從容。

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最喜歡這一桌,不過我覺得每桌上頭都有燈光,拍照都蠻美的。

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周氏本舖早午餐菜單

店家分成早午餐系列、歐姆蛋系列、三明治系列與沙拉,後面還有甜點與飲品。拜託強烈建議一定要點「法蘭琪小姐」,這就是法國吐司!超好吃份量又多,加上飲料360元,絕對佛到爆!其實每一項都各有特色,來介紹給大家認識一下,全新的周氏本舖。

七歲以上低消為每人一份餐點或飲料。前幾頁的早午餐套餐都有附60元飲品,紅茶或冬瓜茶,超過金額補差價。

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烘蛋都要等比較久,不過等待是值得的唷,那個蛋的熟厚度很美味。

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今天有幸吃到老闆有空才做的巴斯克蛋糕,搭配單品咖啡正好。

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倒水與拿餐具自己來,免收服務費。今天帶爸媽來吃早午餐,新空間不用上下樓梯,老人家也不吃力。提供的飲用水還有淡淡薄荷的香味,餐具與杯子都很講究,服務的店員都很親切,

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班尼迪克蛋寶寶 360元

酥脆麵包上頭加上水波蛋,一觸即發!從蛋液顏色就可知道也是精選食材製作,韻味濃醇的抹在充滿起司的麵包上頭,還有煙燻鮭魚在上頭,蛋白質滿滿。旁邊的有機貝比菜相當嫩,底下鋪滿美生菜、菠菜與季節水果,不會全都是單調的味道,還可以搭配優格與自家醃葡萄一起享用,更加豐富。

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法蘭琪小姐 360元

高雄早午餐要法國吐司的看這邊!這份超好吃!三片蛋烘軟法與楓糖漿,裏頭一定要有大量的培根,店家還增加德式香腸更有口感,一樣有滿滿的生菜搭配,飽足又豐富,還有法國吐司,躍升我最愛的早午餐。

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這培根煎焦香與義式香料調味,超罪惡美味。整個份量大炸開,我早上九點多吃完也是飽到晚上。

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奶香鮭魚西班牙烘蛋 300元

奶油鮭魚隱藏其中,整個烤到外酥內軟要30分鐘,完全值得!上頭還有洋蔥與配料,蛋香濃郁,旁邊搭配小沙拉與兩塊麵包,配料也不含糊,店家有說份量較小但也精緻,我覺得也值得一試。

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開放式三明治 350元

新品登場,有鮭魚、烘蛋與蕈菇三種拼盤,搭配酸種麵包(魯邦麵包)。店家有強調這酸種麵包較溫和(就是大家都能接受的味道)。料多實在好豐富,對於不喜歡沙拉的朋友就推薦他點這個,蕈菇脆脆的也很好咬又美味,是在品嘗的時候完全無冷場的拼盤。我想要下次帶這份去果嶺野餐!

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今天飲料我們選的是單品咖啡和紅茶,紅茶有冰熱,皆可調整甜度,我選半糖剛好,更能凸顯茶香味。單品咖啡帶酸香,與法國吐司很搭!我就喜歡早餐吃點甜的,搭配咖啡,在這天氣好有幸福感。

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伯爵巴斯克 180元

上頭與中間層的抹醬太加分,濃到在嘴中一小口就散發濃郁茶香,芬芳四溢。

小山園抹茶巴斯克 180元

很抹很抹,完全就是日本風偏大人味的微苦感,真的很優秀!

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另外也有原味的巴斯克蛋糕,老闆的手藝真的很好,製作早午餐與甜點都好厲害!今天全套吃下來超滿足。周氏本舖的老朋友,提醒一下真的搬家啦!新空間也好美,東西一樣好吃又飽足!想要被美食狂炸一波,預約或一開店就來最保險。

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