剛健身運動完就是要來一份營養滿分的餐點，可以自由搭配的夏威夷拌飯便是我常買的選項！這間「彩碗」，不只在高雄巨蛋附近開設分店，在新光三越旁的文橫三路亮眼登場！旁邊就是三多商圈捷運站，在文橫夜市(興中夜市)的美食選擇又多了一間！而且原型食物好繽紛好健康，餐點種類多，不只是生菜沙拉類，也有熟食熱飯搭配，每天吃也不膩。最近剛開幕還有許多活動，可詢問親切店員唷！
店家資訊
彩碗 colorbowlpoke 高雄三多店
地址：高雄市前鎮區文橫三路196號
營業時間：11:00-20:00、週二公休
外送距離免運門檻
0-3km 滿600免運
3-5km 滿800免運
今天剛開幕人就不少，來來往往的人都被這明亮色彩的新店吸引，除健康便當之外，波奇碗Poke的熱門品牌「彩碗colorbowlpoke」是我很喜歡的品牌，他有相當豐富的蛋白質，109元起個人覺得CP值超高，而且外帶包裝微波爐可直接使用，這幾點都讓我覺得超方便。現在不用騎到北高雄，自家附近就有這麼一間彩碗，可以常常來報到！
內用區域乾淨明亮，連供餐餐檯都很整齊，沒有任何油煙味。部分座位有插座，提供廁所。店家除夏威夷拌飯外還有飲品與熱湯，這區域終於也開始有這樣的健康餐點，讓健身人有一項新選擇。
彩碗菜單 colorbowlpoke
看菜單可能有點搞不清楚狀況，彩碗服務人員隨時都親切替客人解說，依照步驟慢慢點餐。
基底：109元+選購蛋白質
基底包含：主食+配菜+醬汁+點綴+脆脆的
主食可各半：藜麥白米、胚芽米、天使細麵、生菜
蛋白質可加價選購：生食—檸香旗魚($70)、挪威鮭魚($85)、嫩煎鮪魚($70)、煙燻鮭魚($85)。
熟食—骰子雞($45)、蔥爆豬($55)、墨西哥辣雞($55)、炙燒鴨胸($85)、手剝甜蝦($60)、金鮮蛋($20)
蔬食—老豆腐($20)、椒鹽天貝($40)
配菜依照現場實際情況會有所改變，醬汁也幾乎都不用加價，所以整份點起來真的沒有很貴，算是CP值很高的夏威夷拌飯。季節蔬菜與季節水果也常常更換，多樣化讓人每天吃都不膩。
蛋白質多樣，也沒有全部都生食，也有蔬食可選。
配菜顏色看了就讓人食慾大開，我晚上大多吃原型食物，彩碗營養兼備，比水煮健康餐還美味。以下來介紹我們今天選的三份彩碗。
(1)鮭魚+金鮮蛋
我選藜麥白米生菜各半，主食可全選某項或各半，蠻貼心。
配菜任選五種：南瓜丁、醋香木耳、辣豆芽、海藻沙拉、季節時蔬(菠菜)，點綴加上紅藜麥、脆脆選蒜酥，淋上夏威夷燒烤醬。
選菜的過程，彩碗稱為「上色指南」，認識你的調色盤。我這項搭配很美又很健康，大家可以參考看看。尤其是辣豆芽，我覺得整碗味道變得很鮮活，每項都放蠻多的，整碗比我想像的還大碗，真的吃得飽！
後面加上脆脆紅藜麥香度大增，與鮭魚搭配帶有彈性，鮭魚去皮，真是貼心。最愛毛豆跟木耳，我每次都有點，增加吃飯吃菜的口感。夏威夷燒烤醬不會太鹹，剛剛好提味，與鮭魚的味道很搭。
(2)蔥爆豬與+手剝甜蝦
這碗選全部都是天使細麵，有時候就是想吃麵類，彩碗也能滿足大家，裝一碗最美的配色，看了心情好美麗。
配菜有：牛蕃茄、地瓜泥、鷹嘴豆、黃金泡菜、四季豆。加上海苔絲、玉米脆片，淋上韓式醬沒有辣嗆，微微的香氣而已，也是與各種蔬菜很速配。蔥爆豬真的有嚇到我，也太大片，口感很好也很嫩，旁邊還真的有大蔥！不會過油膩，對於不常吃夏威夷拌飯的朋友來說，也不會太排斥。
脆脆很加分，增加口感。有蔥酥、蒜酥、玉米脆片跟堅果($5)可以選。
(3)檸香旗魚+金鮮蛋
主食選胚芽米生菜各半，胚芽米咀嚼感好香，大推！
配菜選：醋香木耳、玉米、毛豆、櫛瓜、酸甜白蘿蔔，最後擠上辣味美乃滋，超濃郁，真的會辣的那種。檸香旗魚是新品，生魚切小塊，用醬汁醃漬後，跟佐料混合，洋蔥與調味香料好入味，每天吃也不膩，榮登我最愛的蛋白質。
紅藜麥的色澤很美，配上玉米與毛豆，新鮮、營養、視覺與美味兼顧。這份選辣味美乃滋，是重口味的朋友的最愛。
完全無腥味且好軟嫩的旗魚，還有金鮮蛋，沒有太乾好入味。另外也推薦櫛瓜跟四季豆，新鮮大量的蔬菜在碗內，好看又好吃。
彩碗也有飲品和熱湯可選擇：無糖/有糖豆漿、木耳紫米漿等，最近天氣多變化想喝點熱湯，番茄蔬菜湯跟玉米濃湯，料多實在，味道完全不輸大餐廳，美食與營養兼備。
彩碗食材新鮮好吃，可以選擇配料以及調整主食的搭配，客製化自己想要的餐點，與其他的夏威夷拌飯有別。在健康餐與水煮，我喜歡彩碗的豐富度，推薦給大家試試看。
