Anchovy鯷魚餐廳
地址：高雄市前鎮區林森三路116號
電話：0965-829037
此次為12月24、25聖誕活動特別菜單，
套餐金額：1600$/人、不收服務費
時段為17:30｜19:00｜20:30
第一次看到做三輪超拚！
也第一次踏進到鯷魚餐廳的二樓，
周圍滿滿的「缸」，
感覺進入了什麼主廚食材秘密基地
一個大共桌，與同時段預約朋友同樂，
還有交換禮物活動，主廚是全家出動，
雖定義為短套餐，
製作美味料理絲毫不含糊，
真的要叫他們「細節王」，
聖誕節能在鯷魚餐廳過真是太幸運，
來記錄一下美好。
今年去用餐的時候就沒有看到風乾箱，
原來也移到二樓。今天因為做三輪，
所以主餐吃完要移到一樓吃甜點，
其實我喜歡這樣子移動的過程，
有期待甜點的儀式感。
Marry Fishmas 2025菜單
Ethon親自來倒草莓發酵飲，
粉色的飲品好適合今天。
大家的禮物們，
可以看得出大家都不講武德，
明明就說200-300元，
包含我都準備超過這價位的禮物。
畢竟來鯷魚用餐就是要很有儀式感，
希望抽到我禮物的朋友能開心！
在草莓的帶領下，
展開今天聖誕特別菜單的序幕。
生魚
紅綠是今天的Dress code，
也是第一道菜色的繽紛色彩，
像是湖畔花草染色。
旁邊還有一隻小青蛙超可愛，
經過熟成的魚彈性特別好，
清爽醬汁更讓人胃口大開。
(今年來吃鯷魚都覺得份量變得超多)
