大家可能要找五甲吃的可能都會想到五甲龍成宮附近,這間配角擄胃比較靠近五甲國小,南正二路上。一靠近攤位老闆就先介紹,全部的滷味都是在冰箱內,而且有塑膠袋包裝,非常講究衛生。這次簡單點了幾樣,完全不死鹹,很喜歡她們家香料燙青菜與有一些特別的蔬菜類,價格也沒有特別貴,加上自家炒的辣椒、用紙碗盛裝很有吃晚餐的儀式感。如果不想帶回家還可以在店家後方的內用區直接吃起來!當天打包完就有人直接點麵類內用,不僅有舒適的桌椅,還有冷氣!一個人也超友善的!喜歡滷味的朋友可以來試試看。

店家資訊與菜單
配角擄胃(五甲滷味)
地址:高雄市鳳山區南正二路83號
電話:0973-580109
營業時間:週二–週六 16:30–01:00、週日 15:30–23:00、週一公休、FB
實際上還是以店家公告為主,店家非加盟而是兩個老闆一起創業,如果不想等可以先打電話預訂。


滷味檯都是冷藏保存,尤其是高雄這樣子的天氣,我現在有點不敢買無冷藏暴露在外的食材,這間配角擄胃相當新鮮,而且有一些外面不常見的食材。大家都知道我還是有在飲控,但是這間完全可以放心吃!不會死鹹味道也足夠,有多樣葉菜類菇類等。常見的豬耳朵、肝連肉、毽子肉,甚至還有雞腿肉、鮮雞柳跟雞軟骨,品項齊全,全家每個人都能吃到喜歡的口味。



澱粉除麵類,還有蓮藕真的很酷!店家所選都是當天現包蔬菜,看到一整根櫛瓜絕對必夾!


第一次來就有選擇困難,那就多來幾次吧。



品項豐富,蔬菜新鮮一包包非秤重,價碼明標相當清楚。


配角擄胃今天還有特別滷雞腳!有沒有看到滿滿一鍋的香料,都是店家精心研究出來的黃金比例,值得一試。



內用的座位區有冷氣喔!


酸菜看起來也太誘人,我請店家自製辣醬另外放,家裡小孩實在吃不了辣。打包滿滿兩大盒回家嚕,好過癮。


用紙碗裝整個湯汁都在裏頭,如果想要「乾一點」也可以特別跟店家要求。上面滿滿的酸菜跟蔥花,看起來就很誘人。下面選幾樣我自己特別推薦的來介紹:

雞爪 3隻/20元
有剪指甲,選用的雞爪/雞腳都是肥嘟嘟的,吮指誘人。


大豆乾 30元
滷汁好,當然要選豆乾、豆皮、蘭花干、樓梯等之類的,其實還有豆皮,而且是非油炸的喔,下次再來點。



蘭花干 30元
已經滷到透,整個皮都是醬汁,超好吃。

蓮藕片 40元
雖滷過依舊保持著脆度,咬下去的硬度爽感依舊。

白精靈菇 45元/櫛瓜 60元/小黃瓜 40元
我點很多蔬菜類,想說可以多吃一點菜幫助消化。菇類跟蔬菜類都有吃滷味的感覺,但又有水分,跟酸菜絕配。



滷蛋 15元 / 大豆皮 25元 / 蒜香豬耳 40元
整顆滷蛋店家事先已經滷過,所以香味都滲透進去。豆皮吸附醬汁一級棒,豬耳也有香料味,滷汁不死鹹,單吃小酌最對味。



雞柳 50元
這也是滷味攤比較少有的選項,店家還有雞腿等,對於晚餐不想要這麼重口味的朋友,這實在不錯。最近食安頻頻出問題,我覺得這間配角擄胃有做到乾淨衛生,獨創滋味,很值得大家來試試。

