新開幕的薩奇義式披薩離民族路的大樂很近，這天打算去採購後順便外帶中餐回家。店家每天早上九點可以上網預訂披薩，包含午餐跟晚餐，預定的麵團售罄後就會關掉表單，表示那天已經被全數預購完畢，這樣子很方便，也不用打電話直接就可以了解到今天是否能吃到披薩。販售「個人六吋」當代拿波里披薩，強調高含水量x 48小時發酵。外層輕盈酥香，內裏柔軟Q彈。有不少網友提到會有一些黑點，我覺得我這天拿到的是窯烤的自然現象，沒有很多。如果有任何問題我想拿到披薩其實可以打開來確認，店家相當和善交流，當天去生意超好，也有不少朋友在店內內用，很熱鬧與設計感的氛圍，在高雄這樣的店家不多實屬難得，有興趣可以先預定再過來店內會較佳！
店家資訊與薩奇披薩菜單
SUCH IS PIZZA｜薩奇義式披薩
地址：高雄市三民區明誠一路800號
營業時間：11:30-14:30/17:30-21:00
每周四公休、IG
記得一定要依照店家公告的時間事先訂餐，避免向隅。目前店家公告的有這些披薩口味，每一種都很有特色，很期待未來還有不同的季節限定。140元起的瑪格麗特披薩，用料單純食材用的好，其他也值得品嘗一番。
店家有吧檯，因為是個人披薩，一個人也可以獨享不用揪人很方便。薩奇披薩也有自己設計的衣服與帽子，整間店小巧很別緻，日式燈籠與天花板的彩繪，設計過的披薩窯也很美，在室內也沒有過多的味道，是一間很優雅的披薩店。
天花板也有設計，打在披薩窯上的燈光閃閃！難怪這間披薩店一剛開幕就吸引很多人的目光。
店家在預定的時間內就已經把我預定的四個披薩準備好，我有要求要一個個分開包，速度快。還在每一個外盒寫上披薩名稱跟祝福，很可愛又很貼心。
布列塔生火腿披薩 240元
布拉塔起司、生火腿、芝麻葉、新鮮番茄紅醬、特級橄欖油
這顆是每天限定的披薩，也是全部四個裡面我最喜歡的，生火腿是最後窯烤出來後才鋪上去，生熟比例味道相當平衡，芝麻葉的香氣與起司真的很讚！加上餅皮富有嚼勁，鹹味明顯的生火腿是最佳的提味，風味十足，讓人回味！
價錢較貴是因為真材實料，彈牙麵體讓整體披薩增色不少。
豐盛肉類組合 220元
培根、義式臘腸、義式絞肉、油菜、紫洋蔥、特級初榨橄欖油(蒜味)
因為有著各式肉類，所以這款偏鹹一些，一定要均勻跟餅皮一起吃會比較好。
當代佛倫提娜 190元
培根、油菜、半熟蛋、帕達諾起司、新鮮番茄紅醬
蛋黃已經均勻抹在披薩上，有菜的味道我都比較喜歡，中和掉肉類的鹹味，味道會比較均衡。
當代四種起司 180元
水牛莫札瑞起司、瑞可達起司、馬斯卡崩起司、帕瑪森起司、蜂蜜、杏桃
這是當成甜點的一道，奶香與濃郁結合，再帶點蜂蜜的甜度最後拉上來，風味濕潤好吃！也是我覺得最後必點當作ENDING的優秀披薩。
其實店家還有不少精選的飲品，帶日系與義風的一間義大利披薩專賣店，記得無論內用還是外帶建議還是先寫單子再來用餐，避免白跑一趟。
