夢時代一直是遛小孩與逛街購物的好地方，尤其假日很早就開始營業，我們打算在成真咖啡吃完早午餐後再逛街，才有體力！獨立空間不用在美食街與他人擠。成真咖啡是一間全日型咖啡廳，也是高雄旗艦店，在夢時代有限定餐點與經典甜點，還可加入會員，有許多活動。成真咖啡從主廚精選排餐，到入口即化的舒芙蕾甜點都有提供，是吃飽吃巧的好地方，位於統一時代百貨3樓，特別推薦義大利麵還有舒芙蕾，超好吃的！
店家資訊
成真咖啡 高雄夢時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號
（統一時代百貨3樓）
電話：07-9623282
官網：https://www.cometrue-coffee.com/
「讓咖啡循環世界美好」的成真咖啡，致力於公益不遺餘力。他們從台中審計新村的老屋開始至今已經二十間店，餐點與咖啡都相當有水準！今天品嘗義大利麵與早午餐也都很美味，夢時代裏頭很好停車，值得推薦給大家。
成真咖啡刻意布置的綠植場景，是在夢時代百貨裏頭的小綠洲。也有大桌可以聚餐，1-2人，獨享與約會皆可，燈光美好拍照，也有很隱密的角落。
成真咖啡夢時代旗艦店菜單
菜單詳細可見官網：https://www.cometrue-coffee.com/
成真咖啡還有開放式廚房，乾淨一目了然。提供早午餐、下午茶與午晚餐。有舒芙蕾、彩虹飯、義大利麵和精品咖啡。我覺得麵包也很好吃，烤酥脆帶點QQ彈性，甜點也很完美，最後的舒芙蕾與咖啡相搭，可先預訂座位，吃飽帶小孩在夢時代逛街放電，都不用排隊候位浪費時間。今天我們餐桌完全無雷，歡迎大家複製貼上：
手工香草早午餐麵包盤：韓式洋釀炸雞
沙拉：香料舒肥雞佐溫時蔬
開胃分饗時光：香椰檸檬鮮蝦佐酸種麵包
義大利麵：黑松露嫩菇義大利麵 (奶素)
義式咖啡：手作偉特糖那堤
區域限定創意咖啡-南部：茶染金栗
舒芙蕾：雪戀草莓舒芙蕾 (季節限定) 以門市供應的品項為主，每一款都很好吃！
手工香草早午餐麵包盤
韓式洋釀炸雞 400元
整份附上後面的兩片麵包，份量很足。甜辣醬汁的韓式炸雞超好吃，我覺得蠻正宗的唷！甜味稍稍大於辣味，非常涮嘴。上面的沙拉帶有櫛瓜等非便宜的蔬菜，還有優格，豐富又美味。
尤其喜歡那顆半熟蛋，與韓式炸雞特別搭。每一個配菜都很精緻，尤其是巴薩米克醋點綴得剛好，還有附上水果醬，想轉換口味也可以。
優格上頭的堅果也超大塊，旁邊還有酪梨醬與蛋沙拉，早午餐巧思盡在其中。
沙拉
香料舒肥雞佐溫時蔬 400元
喜歡健身的朋友就愛這道！搭配櫛瓜、花椰菜、杏鮑菇等溫熱時蔬，營養兼備。上頭的紫蘇醬與馬茲卡彭的組合帶出更細緻的香氣與滑順感。嫩緻舒肥雞非常優秀，每一塊都不柴口，調味剛剛好。
溫沙拉也是很受歡迎的選項，搭配馬茲卡澎乳酪非常美味。
開胃分饗時光
香椰檸檬鮮蝦佐酸種麵包 380元
香椰醬另外放，可根據自己喜好添加。鮮蝦很肥嫩，調味有點酸甜感，大家一起分食當開胃菜很讚。
黑松露嫩菇義大利麵 (奶素) 400元
素食的朋友這邊也有好選擇！義大利麵醬汁收乾的很漂亮，黑松露撲鼻香噴噴，裏頭蔬菜搭配非常多樣，吃起來麵條彈牙，非常意外美味的一道，沒想到成真咖啡也有好吃的義大利麵。
手作偉特糖那堤 170元
冬天就是要有太妃糖與焦糖的香氣，融合義式濃縮與牛奶，甜甜的好溫暖順口。
茶染金栗 230元
這杯是南部區域限定創意咖啡，店員介紹說一定要喝。送上桌來煙霧漫桌，相當浪漫且有儀式感。喝下去淡淡的茶香與栗子結合，很有秋冬的氣息，正當我覺得是咖啡的同時，還有烏龍茶淡淡的茶香味，多層次的味道，實在很特別。
而且與餐點都很搭又很好拍照，喜歡特色茶飲的朋友千萬別錯過。
雪戀草莓舒芙蕾 380元
季節限定舒芙蕾當作最強壓軸絕對不為過，製作需要時間等待。自製草莓醬與覆盆子醬交錯，構成粉紅色甜美畫面，我立志要吃一百間草莓甜點來當作給自己工作後的犒賞，這間也不容錯過，大推！
來看舒芙蕾，溫熱的雞蛋香與濕潤的奶香，咬下去又有空氣感，加上新鮮草莓與水果點綴，著實為成真咖啡必吃甜點！在夢時代裏頭相當方便且好停車，來吃個正餐加甜點，順便逛街的行程很棒吧！快把成真咖啡存起來，下次我還要吃薄餅與彩虹麵，看起來都很不錯。
